新生兒的營養和需要量
新生兒出生後的2~4周內生長最快,按新生兒中等增長速度計算,每日增長體重在30克以上。新生兒補充營養的主要方式為:母乳餵養、混合餵養和人工餵養。
新生兒期較其它各期相對營養素需要為高,為保證新生兒營養素的供給,減少或避免新生兒生理性體重減輕,應注意新生兒的營養供給量。
(1)熱能:估計新生兒每日每公斤體重需熱能(120~100)千卡/公斤,如小兒出生時體重為3公斤,每日約需熱能360~300千卡(表5)。
(2)蛋白質:新生兒時期處於正氮平衡狀態,不僅要求相當高的量,而且需要優質的蛋白質。母乳為新生兒提供了高生物價的蛋白質,如果按母乳餵養時,每日每公斤體重需要蛋白質2克,而以牛乳為蛋白質的來源時則需3?5克,而以大豆及穀類為蛋白質的來源時則需4克。如初生小兒為3公斤,每日需蛋白質6~24克。
(3)脂肪:新生兒需要各種脂肪酸和脂類,其中必需脂肪酸的攝入應占總熱能的1~3%,即新生兒每日攝入的脂肪應為15~18克。
(4)碳水化物:母乳餵養時,碳水化物的攝入應占熱能的50%。3公斤的嬰兒每日應攝入碳水化物45克。
(5)其它各種營養素:每日需攝入鈣400~600毫克、鐵10毫克、維生素A200微克視黃醇當量、維生素D10微克,水按每日每公斤體重80~150毫升,母乳餵養的新生兒也應補充水份。
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