紫色蔬果的好處 美容必備
大部分的婦女都很在意自己的外在形象,希望自己可以看起來比實際年齡年輕。因此,如果想要看起來貌美如花,應該要多食用紫色的食物。因為這類食物大多含有抗氧化劑,可以延緩老化,預防癌症和炎症。
紫色食物中含有一種花青素的營養,所以它們呈現紫色。花青素存在茄子的表皮,有助於對抗細胞損傷和預防癌症。
2、吃紫色甘藍菜和綠色甘藍菜相比,紫色的更有營養,熱量和脂肪也較低。由於它的天然顏色和抗氧化劑的存在,它能幫助對抗癌症,肌肉退化和保護心臟。
3、吃紫色胡蘿蔔這不是基因修改而來的,而是真有紫色的胡蘿蔔。它們比橙色的胡蘿蔔多了28%的抗氧化劑,可以扭轉高碳水化合物膳食帶來的壞影響,像是糖尿病前期、高血壓、心臟和肝臟損傷。
4、食用紫色山藥紫色山藥是良好的能量來源,每100克的山藥可以提供118卡路里。它也是維生素複合B群的良好來源,有助於身體的各種代謝活動。
5、吃紫色馬鈴薯紫色的馬鈴薯比一般的馬鈴薯多了4倍的抗氧化劑,但是非常少見,這也是為何你應該要試著在市場尋找它的原因。
6、食用紫色葡萄紫色的葡萄皮中含有一種多酚類的化合物,稱為白藜蘆醇,它具有抗炎及抗氧化的效能,有助於降低低密度脂蛋白膽固醇水平,改善心臟健康。它減少未來血塊形成及中風的機會。
7、吃紫色無花果無花果是鉀的良好來源,可幫助控制血壓。它豐富的膳食纖維可以治療便祕。它們富含有抗氧化劑和纖維,可以預防結腸癌、改善消化,並傳達抗氧化給系統。
8、藍莓以及黑莓藍莓是紫色的,充滿了鈣和錳,可以強化牙齦、骨骼和提高免疫力、維持膽固醇水平、降低心臟疾病。黑莓也是紫色的,它的花青素可以預防胃潰瘍、防止氧化。
9、食用水果李子李子中發現的酚類可以幫助對抗乳腺癌。此外,它還有含有豐富的維生素C來源,可以幫助鐵的吸收。
二、瞭解其他顏色食物的功效1、紅色食物功效紅色食物大多含有豐富的β-胡蘿蔔素,可以防治感冒,增強細胞活力,達到抗癌的作用。蘋果、紅棗、胡蘿蔔、番茄等都屬於紅色食物。
2、黃色食物功效黃色食物有助於整體的免疫系統、消化系統和某些血液疾病。常見的黃色食物包括香蕉、南瓜、黃豆、高粱等。
3、綠色食物功效綠色食物大多含有抗氧化和延長壽命的效用。鐵、葉酸、維生素B族也是它們常有的營養。包括了菠菜、青花菜等。
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