嬰兒輔食搭配
嬰兒輔食搭配原則:
一、胡蘿蔔泥和維生素C果蔬泥別混搭
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,在人體內可以轉化成維生素A,對於嬰幼兒的生長髮育有著重要意義,胡蘿蔔汁和胡蘿蔔泥都是常見的輔食。
而各種富含維生素C的果蔬也是常見的輔食,例如蔬菜中的菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等,水果中的山楂、柑、檸檬、草莓、棗子等。
但是胡蘿蔔和富含維生素C的果蔬泥也最好不要混搭,因為胡蘿蔔會破壞維生素C,而降低了其他果蔬泥的營養價值。
隨著寶寶輔食新增種類的增多,是可以適當給其進行混合搭配,促進營養的全面與均衡,但是有些食物並不適合搭配,所以媽媽們要了解相關的知識,在給寶寶提供營養的同時,還要保障健康。
推薦輔食:番茄小白菜泥
食材:大番茄1/6個(約30克)、小白菜20克。
做法:
1、水滾後燙熟大番茄和小白菜。
2、用攪拌機將番茄和小白菜攪成泥狀,再用湯匙餵食。
二、水果泥和魚肉泥別混搭
水果富含多種維生素和礦物質,對於促進寶寶身體代謝、增強免疫力有著重要作用,而且水果泥容易吸收,味道好寶寶也容易接受,所以各種果汁、果泥自然是輔食清單的常客。
同樣營養美味的還有魚泥,魚肉富含優質蛋白,富含的DHA更有助於大腦和視力發育,是寶寶新增肉類輔食階段不可少的一類。
不過,果泥和魚泥兩種營養輔食並不適合混搭餵養。魚類輔食含有豐富的蛋白質、鈣等營養,而一般水果都含有鞣酸,蛋白質和鞣酸並不適合同吃,因為兩者相遇不僅會降低蛋白質的營養價值,而且兩者結合產生的物質容易刺激黏膜,不利於消化。
所以建議媽媽們在給寶寶喂這兩類輔食最好間隔一段時間。
果泥輔食一般單獨食用就不錯,不同水果之間可以在寶寶單獨接受後嘗試混合,而魚肉輔食,剛開始餵食的時候可以先嚐試魚湯,適應後加入米粥一起煮。然後再過渡到魚泥,最後可以將魚泥混入麵條或者粥中給寶寶嘗試。
推薦輔食:水果泥
食材:
草莓50g、香蕉50克、蘋果50克、哈密瓜50克、菠蘿50克。
做法:
1、收集好所有材料。將蘋果洗乾淨,切片、切塊。
2、將所有的材料切成小塊。
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