羊肉的营养价值 羊肉的功效与作用
羊肉全身上下都是宝,含有丰富的营养价值,特别是冬天食用,有防寒的功效。那么不少人困惑,羊肉有哪些营养价值呢?关于,羊肉的营养价值,羊肉的功效与作用。本站小编来为您一一解答!
羊肉的功效
羊全身是宝,是绝佳的食疗保健品。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。冬季食用羊肉,可收到滋补和防寒的双重效果,羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。
羊肉的作用
温补脾胃:用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症
温补肝肾:用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用
补血温经:用于产后血虚经寒所致的腹冷痛
保护黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化
羊肉的营养价值
1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。羊肉的食用禁忌
1.感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食。2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。3.暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。4.羊肉不可烧焦烤糊,否则不仅肉老不鲜,还会产生致癌物。5.吃完羊肉后不宜马上饮茶,否则可导致排便不畅或大便秘结。-
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