余甘子的功效与作用 营养价值
余甘子不仅仅是水果,更是一种中药,整体绿油油的,有点像橄榄之类的水果,长在树上,果实的味道有点点酸涩,下面来谈谈这个水果
余甘子的营养价值
余甘子果实中含维生素C,维生素B1,维生素B2,胡萝卜素,维生素A,维生素pp等,尤其富含维生素C,其含量可达 0.6%~0.92%,春季果实含量最高,有时甚至可达 1.82%,该含量是苹果维C 含量的160 倍,同时也是柑橘含量的100倍,仅次于水果维生素C 之王的刺梨。余甘子果实中含 17 种氨基酸,包括了人体所需的 8 种氨基酸,还含有多种微量元素,其含量比苹果丰富。
吃余甘子的好处
余甘子其果实在我国作为民间中药已有近两千年的历史。《中药大辞典》对余甘子的药用价值阐述为“化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒发热、咳嗽、咽痛、白喉、烦热口干”。李时珍在《本草纲目》中称余甘子“九胺轻身,延年长生”。轻身即为减肥,延年长生则为抗衰老,而且余甘子可以久服,无任何副作用。中医学认为,余甘子味甘苦、性凉。具有清肺利咽、补益肝肾、化瘟止噘、生津解毒的功效。可用于治疗咽喉肿痛、喉痹、肺热或感冒风热、咳嗽咽干、烦热,并且它的茎叶熬汤泡脚可以治疗脚藓。
余甘子的功效与作用
功效主治
清热凉血、健胃消食、润肺生津
余甘子性凉,能清热、凉血、润肺,可改善中暑、风热、慢性咽炎等不适,并可治疗消渴、高血压、高脂血症、糖尿病、消化不良等。
余甘子的禁忌人群一、哪些人不能吃余甘子?
脾胃虚寒腹泻者慎食;孕妇忌食。
二、余甘子的适用人群
一般人均可食用。尤其适用血热血瘀、消化不良者、咳嗽喉痛者。
三、余甘子的食用禁忌
不宜与辛辣、鱼类食物同食。
余甘子药方
余甘子银杏龙眼肉粥
取余甘子20克,银杏30克,龙眼肉5颗,大米150克。将大米、余甘子分别洗净,银杏、龙眼肉均去壳;将四种材料一起放入砂锅中,加入适量清水,煮至米烂粥稠即可。早餐食用,趁热服用,每日1剂。
本品具有清热利湿、补血凉血、健脾益胃的功效,可改善消化不良、食欲不振、腹胀、腹痛、咽喉肿痛、目赤肿痛、视物不清等不适。
余甘子饮
取余甘子15个,知母5克,石膏20克。将二者水煎,去渣取汁,每日1~2次。此方对治疗实热火盛引起的咽痛、牙痛有很好的疗效。
余甘子用量
性状本品呈球形或扁球形,直径1.2~2cm。表面棕褐色至墨绿色,有浅黄色颗粒状突起,具皱纹及不明显的6棱,果梗约1mm。外果皮厚1~4mm,质硬而脆。内果皮黄白色,硬核样,表面略具6棱,背缝线的偏上部有数条筋脉纹,干后可裂成6瓣。种子6,近三棱形,棕色。气微,味酸涩,回甜。
性味甘、酸、涩、凉。
归经归肺、胃经。
功能主治清热凉血,消食健胃,生津止咳。用于血热血瘀,消化不良,腹胀,咳嗽,喉痛,口干。
用法用量3~9g,多入丸散服。
贮藏置阴凉干燥处。
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