薏米可以和大米一起煮吗?薏米能和大米同吃吗?
薏米煮饭熬粥也是很好吃的,营养并不会丢失,相反口感更加的美味。那么薏米可以和大米一起煮吗?薏米能和大米同吃吗?
薏米可以和大米一起煮吗
营养医师介绍看你是为了什么喝薏米粥,要是为了好喝那是可以放大米的。如果是为了祛除身体里的湿气,那就千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以,大米一熬就稠了。
红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。
一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,味道虽然好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
大米的功效与作用
1、中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效,为“五谷之首”。
2、大米入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。
3、因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
4、经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
5、大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分,还有护肤的功效,并可补充肌肤所缺失水分,使皮肤充满弹性。
红豆薏米汤的做法
1.红豆和薏米倒入锅内;
2.加入适量水,把红豆和薏米清洗干净;
3.这是洗完的红豆和薏米,颜色非常的鲜艳诱人;
4.高压锅里加入比红豆和薏米多2-2.5倍的水;
5.大火上汽后改小火,继续25分钟后关火至自然冷却;
6.一碗美美的红豆薏米汤就做好了!
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