乌鸡汤可以空腹喝吗 乌鸡汤早上喝还是晚上喝好
乌鸡汤是很多人都非常喜欢的一道菜,营养价值很高,偶尔吃一次对身体还是非常好的,那么在喝乌鸡汤的时候,一般什么时候喝最好呢?
乌鸡汤可以空腹喝吗
最好不要空腹喝。
乌鸡汤虽然含有丰富的营养,但是其中也同样含有一定量的脂肪和胆固醇,如果空腹食用乌鸡汤会比较油腻,容易引起肠胃不适,一般建议在食用早餐后1小时左右再食用比较好。
乌鸡汤早上喝还是晚上喝好
建议早上喝更好。
乌鸡汤中含有丰富的营养成分,非常滋补,而经过一晚上的消耗,早上人体需要补充大量的营养,另外,在早上是人体消化吸收功能最好的时候,在早上食用乌鸡汤可以更好的吸收其营养成分。而晚上人体肠胃消化功能较弱,食用过多的乌鸡汤会加重肠胃的负担,不利于消化,也会对睡眠造成一定的影响,所以一般不建议晚上喝乌鸡汤。
乌鸡汤的做法
食材:山药1根、乌鸡1只、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量。
做法:
1、先准好上述食材,都需要适量,对比值不能差太多;
2、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,然后捞出;
3、另外准备一个砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入;
4、等大火煮开后改微火炖约一个半小时;
5、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中;
6、等炖半个小时至酥烂后加适量盐调味儿即可。
喝乌鸡汤有什么禁忌
说到乌鸡汤的食用禁忌,并没有很多,我们只需要注意一下它的禁忌搭配即可。乌鸡汤的禁忌搭配包括鲫鱼、皮皮虾、兔肉,也就是说,在喝乌鸡汤的时候,我们要注意避开这几种食物即可。
另外,需要强调的是,乌鸡汤最好是现做现吃,经常吃留过夜的对身体不好。
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