榨胡萝卜汁要加水吗 胡萝卜汁是喝生的吗
很多人都喜欢在家榨一些蔬果汁来喝,胡萝卜汁就是很常见的一种,我们自己在榨胡萝卜汁的时候是需要加水的,仅靠胡萝卜中的水分是不够的。
榨胡萝卜汁要加水吗
榨胡萝卜汁是要加水的。
尽管胡萝卜本身就含有水分,但其所含有的水分并不多,不足以做成一杯蔬菜汁,加上胡萝卜有一股“怪味”,加上适当的水后,可中和掉这股“怪味”,喝起来就更美味了。
胡萝卜汁是喝生的吗
生的熟的都可以。
据调查表明胡萝卜榨汁既可以生着榨汁也可以煮熟后榨汁,这个主要是根据个人的口味来决定。不过因为胡萝卜素是脂溶性的物质,所以在饮用胡萝卜汁的时候最多吸收的还是维生素C。
胡萝卜汁的做法
材料:胡萝卜约200克
做法:
1、胡萝卜的皮含有丰富的营养,用刷子及水将表皮充分洗净,横切成圆块状。
2、如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口,可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁,或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将胡萝卜切成适当大小,放入果菜榨汁机或搅拌机中。从搅拌机中出来的胡萝卜汁是呈黏稠状的胡萝卜泥,完整保留了胡萝卜的营养,最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机,在榨出胡萝卜汁之后,会有残渣留在榨汁机内,这些残渣含有丰富食物纤维,应该抓出一小把,泡入胡萝卜汁中一起喝下去,才不会浪费。
胡萝卜汁的功效与作用
1、益肝明目。胡萝卜含有大量的胡萝卜素,当这些胡萝卜素进行机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、有助于生长发育。胡萝卜汁含有大量的维生素A,而维生素A是人体骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
3、降糖降压。现代医学研究发现,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分,胡萝卜还有降低血压的作用。高血压者经常饮用胡萝卜汁,可以使血压降低。
4、增强免疫功能。胡萝卜含有木质素,这些木质素能提高机体免疫机制,增强人体的抗病能力。据研究,吸烟者经常喝一些胡萝卜汁,癌症发病率比不喝胡萝汁的吸烟者要低。
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