户子的营养价值有哪些?户子的功效与作用
这几天气温逐渐的回暖,人们都感到十分的燥热,南方的朋友们可以吃户子清热解渴。那么户子的营养价值有哪些?户子有什么功效与作用?
户子的营养价值
1、户子花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
2、钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3、户子籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
户子的功效与作用
1、润泽肌肤:新鲜的户子呈淡绿色的,含有丰富的维生素,能改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分,让脸上暗沉得到回复活力。
2、减肥抗癌:户子含有维生素C、葡萄糖等营养物质,减肥的人通常感觉到自己面色发黄,皮肤松弛。富含水分的户子能还你水水的本来面目。
3、清热利尿:户子具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
怎么选购户子
户子果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异,但表面应光亮、挺阔、坚实,无物理伤害。
瓜的大小、老嫩对品质影响很大,最好不选粗的,细的户子,味道更鲜嫩,而且出水也较少。
不要选十分深绿色的,要选择翠绿中带白的,口感嫩。
要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的,不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老户子。
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