毛豆可以和丝瓜一起吃吗?毛豆能和丝瓜同吃吗?
丝瓜是凉性的食材,尤其适合夏天燥热烦闷时吃,帮助开胃消化吸收。那么毛豆可以和丝瓜一起吃吗?毛豆能和丝瓜同吃吗?
毛豆可以和丝瓜一起吃吗
营养医师介绍毛豆是可以和丝瓜一起吃的,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。
丝瓜怎么去皮
丝瓜如果是嫩的没必要去皮,如果老一点的可以去片。
素炒丝瓜:把丝瓜滚刀切块备用,锅中放油,用葱和姜、干辣椒呛锅(如果你不喜欢也可以放花椒呛锅,随你的口味来放),放丝瓜后煸炒几下,就可放盐,目的是要杀出水分,看丝瓜变颜色没有生的味道后,把蒜切片一同放入,放点鸡精即可。这道菜根据你的口味还可放酱油,当然如果你不喜欢那就不放。
如果你不爱吃素,那么可以和肉一起炒,这时丝瓜要切片了,当然肉也要切片拉,炒法和上边的差不多。
丝瓜还可以作成汤也不错,就像上边朋友介绍的味道一定不错,我也这样做的。
做饭不一定非常地道,只要根据你喜欢的口味,相信做出来一定好吃!
毛豆怎么煮好吃
1、毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。
2、锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
3、待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
4、一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
小贴士
1、水开后滴几滴油再下毛豆,一定要保持水的沸腾,另外不要盖锅盖。
2、做这个可以一次多做些,毕竟等它入味得好几个小时,做一次容易,放冰箱里冷藏后再吃更爽。
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