豌豆制成的三道保健食谱介绍
核桃仁豌豆泥
原料:选用一斤半鲜豌豆,六十克核桃仁,半斤白糖,藕粉适量。
做法:
1、先把备好的核桃仁用开水浸泡片刻后剥去皮,入油锅炸透捞出,剁成细末备用。
2、将豌豆煮烂,捣成浆泥状,去渣,放入白糖和适量清水搅匀煮沸,加藕粉搅至稀糊状,撒上核桃仁调和均匀,即可食用。
功效:核桃仁豌豆泥美味可口,可以滋养脾胃。促进消化,预防便秘。
三鲜豌豆
原料:准备一百五十克豌豆,冬笋、西红柿各五十克,三十克蘑菇,姜片、葱段、香油各五克,十五克水淀粉,盐、味精、汤各适量。
做法:
1、先把豌豆在清水中洗净,沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切丁;西红柿用开水烫去皮,切丁。
2、锅置火上,放油烧至五成热,爆香葱段、姜片,加入汤烧开,放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开,加盐烧至熟,加味精,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
功效:食用三鲜豌豆可以提升食欲,帮助消化,脾胃不好的人经常食用。
糖桂花豌豆汤
原料:准备一斤豌豆,白糖、红糖各一百五十克,糖桂花、糖玫瑰适量。
做法:将豌豆淘净泡透,加足量水煮至豆熟烂,再放入白糖、红糖继续熬至汁粘稠,撒上糖桂花、糖玫瑰和匀,可当点心食用。
功效:糖桂花豌豆汤味道鲜美,经常食用能够增强体质,改善气血,具有强身健体,美容养颜的作用。
用豌豆做成的这几道食谱,大家一定要试一试,不仅能够享受豌豆带来的美味佳肴,而且还可以为健康提供强有力的保障,能够有效的滋补身体,缓解一些不适反应。关于这些豌豆食谱的做法,大家如果不会的话,可以参照上文的介绍来进行制作。
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