青梅怎么吃好吃 吃青梅怎样能不涩
青梅是比较酸甜的食物,青梅有很高的营养价值,青梅的吃法也有很多种,那么青梅怎么吃好吃呢,吃青梅怎样能不涩呢,下面一起来看看吧。
青梅怎么吃好吃
1、你喜欢咸的话,用东西把青梅敲开,加精盐吃着很刺激,你一听会马上流口水,如果你听不懂我现在这句话,吃过一次以后绝对懂,望梅止渴就是这样来的道理;
2、复制上面方法,你不喜欢咸就加糖,一样刺激;
3、你可以先放在家里,放黄了,捏时有软软的感觉时吃,味道跟杏子熟了一样的味道,不要不信,绝对是,如果是在树上自然熟的青梅,那更甜更好吃!
吃青梅怎样能不涩
1、青梅先用盐搓一会儿,揉到表皮透明,目的是去涩。
2、冲去盐,稍晾干放冰箱冷冻一天(这样比较容易出汁)。
3、取出解冻后,一层糖一层青梅装瓶密封。
4、大约二周糖都化掉青梅浮起后,可以滤出汁,也可不滤,放进冰箱冷藏。
青梅是酸性水果吗
很多人认为青梅是酸性的,但是青梅其实是一种强碱性水果。 青梅是一强碱性食物,长期食用对身体很有好处。青梅能够抵抗疲劳,增加活力,清除血液垃圾,改善肠胃功能,延缓衰老的功效,有很好的保健作用。青梅味道虽然是酸中带甜,十分爽口,但是青梅食用之后在胃肠道经过消化之后其最终的产物是碱性的,食用时口味呈酸性,是由于青梅果肉中含有加多的植物有机酸,在PH上是偏向酸性。那么青梅为什么说是强碱性水果呢?那是因为青梅中也含有大量的矿物质,这导致其最终的分解物是碱性,因此,青梅属于碱性水果。
吃青梅要注意什么
1、不能过量吃
吃青梅的时候,首先要注意不能够多吃。一般来说一天吃一两颗就可以了,因为青梅是一种很酸的食物,如果吃得太多的话,会很刺激我们的肠胃,对身体建康也是没有好处的,因此,如果想用青梅来减肥的话,只能够把青梅当做是减肥的辅助水果,但是不能够仅仅吃青梅来减肥。
2、建议饭后吃
一般来说,我们最好不要空腹吃那些特别酸的青梅,最好要在饭后吃,因为可以达到开胃消食的目的,甚至还有减肥的作用,而且对我们的肠胃刺激也没有那么大。
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