河豚鱼是海鲜吗?河豚鱼是淡水鱼吗
由于河豚是一种洄游性的鱼类,既产于深海又生活于淡水江河中,所以很多人都搞不清楚到底是不是海鲜。那么,河豚鱼是海鲜吗?河豚鱼是淡水鱼吗?
河豚鱼是海鲜吗
海鲜,我们一般指的海水里长大的海鱼等鱼类,而河豚鱼是一种洄游性鱼类,在淡水江河生存,产于长江中下游,所以江阴一带有“拼死吃河豚”一说。
河豚鱼是淡水鱼吗
河豚,为哺乳纲淡水豚科动物的统称。
河豚是有洄游的习性的。成年的鱼5——6月份游回淡水区域产卵,秋季水温下降后再游回大海。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活,到第二年年春天才回到海里,在海里长大至性成熟后再游回江河产卵。
河豚是淡水鱼,河豚学名暗纹东方鲀,又名气泡鱼,属鲀形目,是暖水性海洋底栖鱼类,在我国各大海区都有分布,常见有数十个品种。
河豚是发物吗
河豚是发物,明代《外科正宗》中说:“ 鸡、 鹅、羊肉、蚌蛤、河豚、虾、蟹……海腥之属, 并能动风发痒” 。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
河豚,为哺乳纲,鲸目,淡水豚总科动物的统称。淡水豚总科(Platanistoidea)拥有四个栖息于淡水河流及河口的现存品种:当中三个生活在淡水河中;而另外一个品种,即普拉塔河豚(拉河豚)则是生活在咸水河口及近岸海洋,然而,于科学分类中,它仍被列入淡水豚总科而不是海豚科。有部分海豚于海洋或河流的环境中皆可生存,例如亚马逊白海豚(俗称“土库海豚”)就能够适应二者的生态环境。然而,这些海豚并不列入淡水豚总科,亦不会被视为真正的淡水豚。未成年的淡水豚为灰色,成熟后就会变为粉红色。淡水豚是哺乳动物里面最亲和人类的哺乳动物,可爱。特别注意:河豚为哺乳动物,无毒;有关同音而且有毒的鱼类,见“河鲀”。
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