西米露对人有什么好处
西米露对人的好处有很多,它有易消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。虽说它的功效多,那它也是不能多吃的哦!要均衡饮食。
西米露对人有什么好处
西米的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的淀粉粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,西米易消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西米是大多数人均可食用的食材。西米还有食疗作用:西米性温、味甘;健脾、补肺、化痰。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;
西米露的食用禁忌
患有糖尿病者忌食。在吃西米露的时候,不仅要注意不能多吃,还要注意了解西米的品质。好的西米,颜色洁白,表面圆润,质地硬滑;煮熟之后,不会糊锅,透明度好,吃起来有嚼劲。西米露尤适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力者;肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者。
西米露的产地分布
西米露也就是西米。西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉。
在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁;在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由于需求量日益增加,种植面积也在扩大。
西米露的食用方法
1、把西米放进清水里洗浸干净;
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里;
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开;
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮;
5、一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
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