腰果什么时候成熟?腰果什么时候吃最好
腰果是世界上四大坚果之一,在民间具有补肾的说法。那么,腰果什么时候成熟?腰果什么时候吃最好?
腰果什么时候成熟
腰果,世界四大干果之一,香浓酥脆的口感,甘甜丰富的味道,加之极高的营养价值,令其销售量一直雄踞坚果王国的前列。腰果主产于南、北纬10以内的热带地区,国内腰果绝大部分需要进口。越南,正是中国进口腰果的主要来源地,每年3月中旬,越南腰果开始迎来收获季。
海南腰果在每年3--6月采收,5月为盛产期。当坚果果壳变硬,果梨迅速膨大,颜色变为鲜艳的红、黄或红黄杂色时,表明果实已经成熟。果实成熟后自然落下。如利用果梨酿酒、制果汁、果酱、果脯等,需每天采果,避免果梨落地损伤腐烂。如只收坚果,可3--5天收集1次落地坚果,日晒3--4天,含水量约7%(摇动有声)时即可装袋贮藏。充分干燥的腰果,贮藏得当,可贮存1年而不变质。
腰果什么时候吃最好
可以在早餐、午餐吃完后过2个小时左右吃腰果,这个时候肚子里的食物消化得差不多了,吃腰果不会撑到,正好又有空消化它。
晚上的话,还是别吃比较好,腰果脂肪多,晚上吃会让人长胖,而且可能会胃不是很好。
另外,杏仁可以在下午3:30吃,两餐中间(比如早上和午饭之间大概就是9-10点左右)吃板栗可以增强新陈代谢,下午五点半左右吃芝麻核桃挺适合的。
腰果能和酸奶一起吃吗
是可以一起吃的。
腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。
酸奶腰果紫薯糕的做法:
紫米一小碗,生腰果若干(没有生腰果也可以用超市买得到的袋装熟腰果,或者花生米等其他坚果仁代替),自制酸奶一碗(家里没有酸奶机的也可以用外面买的酸奶,尽量要原味的比较健康),另外还有蜂蜜少许做法
1、紫米提前洗净浸泡一晚
2、泡好的紫米带水放入高压锅中隔水蒸20分钟。
(喜欢粘一点的也可以加一些糯米,不过糯米不是健康食品,不宜多吃)3、蒸好的紫米加入一些蜂蜜拌匀,然后放到模具里压实为什么不在蒸的时候就放蜂蜜,因为蜂蜜不能高温加热、平时喝蜂蜜水的时候也切忌不要用开水冲泡哦,那样的话蜂蜜的营养就都被杀死了,喝下去的仅仅是糖份4、把模具取出后,淋上酸奶,然后撒上压碎的腰果仁,就做好!
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