怎么在冰箱制作冻豆腐 冻豆腐在冰箱能放多久
冻豆腐是由新鲜豆腐加工制作而成的,吃起来别有一番风味。我们很多朋友想在家自己制作冻豆腐,但是不知道怎么操作,今天为大家介绍用冰箱制作冻豆腐的方法。
怎么用冰箱制作冻豆腐
1、去菜市场或超市买新鲜的嫩豆腐,将其切成大小均匀的块儿。
2、把切好的豆腐凉水下锅,并放1/2茶匙盐(约3克),待水煮开后,继续煮1分钟,将豆腐捞出。
3、将捞出的豆腐放入凉水中,充分过凉后捞出沥干,一块块的放入到保鲜袋里。
4、最后,封好保鲜袋,将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可。
冻豆腐在冰箱能放多久
放在冰箱里的冻豆腐若一直是密封保存,可放很长时间,长的可达一年以上。 冻豆腐经过冷冻之后,其内部结构组织发生了一定的变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但是蛋白质、维生素、矿物质等并没有被破坏,营养价值很高,还可以和其他食物搭配烹饪出美味的菜肴。
冻豆腐一年以上还能吃吗
不建议再食用。 这样的冻豆腐营养基本流失了,且保存在冰箱里,可能还会有细菌,食用可能会拉肚子,所以最好别吃。建议自己做冻豆腐的朋友,一次性不要做太多,因为放太久了也不好。
冰箱自制冻豆腐注意事项
1、应选嫩豆腐,做出来的冻豆腐口感会更有弹性,更细腻,更禁煮,而且不容易散碎。
2、北豆腐虽然也可做冻豆腐,但做出来的不好吃,口感略粗糙,弹性不足,且容易散碎。
3、豆腐要凉水下锅,放盐的量要根据豆腐的多少,放盐的作用,是使豆腐更加紧实。
4、豆腐水煮了后,要等彻底凉透后,再捞出充分沥干水分,才能码放到保鲜袋里放冰箱冷冻。
5、冻豆腐使用前,从冰箱拿出,放室温自然解冻时间会比较长,隔着保鲜袋放入冷水中解冻,约20分钟就好了。
-
青竹梅的功效与作用
促进消化吸收、利尿消肿、预防感冒等。青竹梅的功效与作用11.促进消化吸收:梅子是一种酸性水果,能够刺激唾液和胃液的分泌,促进食物的消化吸收,对食欲不振、胃部不适等问题具有缓解的作用。2.利尿消肿:梅子具有利尿消肿的作用,有助于排出人体多余的`水分,对关节疼痛、...
-
异黄酮的使用禁忌
不宜用量过多、未成年女孩不宜服用、妊娠期或哺乳期女性也不宜服用。异黄酮的使用禁忌11、不宜用量过多大豆异黄酮的'一种雌激素补充剂,需要严格遵医嘱服用,且在服药过程中,需要注意不能与其他同类药物同时服用,以免引起雌激素水平紊乱,给机体造成不良影响。2、未...
-
孕妇梦见食物
孕妇梦见食物,表示你现在生活的很幸福,无论亲情、友情,还是财富,都得到极大的满足。孕妇梦见东西,也说明平时的营养不是很好,应该及时的调整自己的饮食习惯。孕妇梦见自己吃食物,这是吉梦,说明近期你会有发财、贵人、新机遇等好事临门。孕妇梦见在吃食物,但是有种不舒服...
-
(通用)宝宝拉肚子吃什么食物好
宝宝拉肚子,让爸妈忧心不已。除了日常护理外,爸妈还可以从饮食入手,通过食物来减轻宝宝拉肚子的状况。宝宝腹泻时,可以多给宝宝吃一些有止泻作用的食物,例如苹果、胡萝卜等,还可以多给宝宝吃容易消化的东西。1、煮苹果。煮透的苹果有收敛的作用,每天给宝宝吃一个,有助...