隔夜的鸡蛋汤能吃吗?隔夜的鸡蛋汤可以喝吗?
夏天我们一般都会喝汤,可以提高食欲,喝不完的鸡蛋汤会放冰箱,第二天拿出来加热吃。那么隔夜的鸡蛋汤能吃吗?隔夜的鸡蛋汤可以喝吗?
隔夜的鸡蛋汤能吃吗隔夜的鸡蛋汤,如果室内温度没有超过30度,没有造成变质的话,加热一下可以喝。否则最好弃掉。
隔夜的鸡蛋汤可以喝吗鸡蛋汤过夜之后不能喝,蛋白质会在接触空气后7小时完全变质。现在的夏天的鸡蛋汤隔夜后是不可以再食用的。已经变味了。
紫菜蛋花汤的做法原料:紫菜30克,鸡蛋4只,虾米50克,赫、味精少许,葱花5克,米酒30克,油50克,高汤1碗
做法:
1、紫菜洗净,浸软,用开水汆过,挤干水分待用。
2、鸡蛋打入碗中,加盐少许搅匀,虾米加酒浸泡10分钟。
3、起油锅,爆虾米后加汤、紫菜烧沸。
4、加盐、味精、葱花调味,倒入鸡蛋液搅匀即可。
丝瓜蛋花汤的做法主料:丝瓜480g,鸡蛋200g
调料:大豆油40g,盐3克,味精2g,大葱5g
做法:
1.将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐;
2.炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色;
3.盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟;
4.放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即成。
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