黄皮干怎么保存?制好的黄皮干可以放冰箱保存?
黄皮干虽然可以让酸爽的黄皮果变得香甜,但是日常保存工作需要做好,否则时间久了味道会变质。那么,黄皮干怎么保存?制好的黄皮干可以放冰箱保存?
黄皮干怎么保存
可以放置玻璃瓶密封即可,以后可以慢慢享用。
黄皮干可以放冰箱保存
可以放在冰箱,一般制作过程中会选择用玻璃瓶装。
1、摘下来后,去枝留果,挑选好的,用清水洗干净;
2、放到锅里蒸熟;
3、蒸的过程中可以看到黄皮受热时,那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来,好玩!
4、蒸熟了的黄皮果;
5、掠凉后,把核用手挤出来;
6、还是比较热的,我用风扇吹凉了。用玻璃瓶装起来,先腌咸的吧。一层细盐一层黄皮果这样叠着放就行了。
现在食不了的,留作以后慢慢有用。
7、另一半腌作蜜饯黄皮。有人用白糖来腌,我用蜜糖更有益;
8、入玻璃瓶,倒籂罚焚核莳姑锋太福咖入蜜糖封瓶即可,等好了以后慢慢享用。
咸的、甜的要腌制好都得要一段时间,起码有一个月可以开瓶食。甜的当零食,开胃有益;咸的去气胀、解肥腻、消滞都好(冲开水后,饮其水食其皮)。
孕妇可以吃黄皮干吗
黄皮干是黄皮经腌制而成的,味道甘甜。这种干果有润喉的作用,有利于化痰止咳。但是建议孕妇还是少吃黄皮干这类腌制品,因为这类腌制品盐份往往过高,它会使体内驻留更多的水分,容易导致孕妇身体水肿,还可能引起妊娠高血压综合症。
所以各位孕妈还是少吃为好。
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