榴梿肉怎么保存?榴梿肉的保存方法
由于榴梿的外壳比较大,而且比较容易伤到人。因此,很多人买了榴梿后会把榴梿肉取出来单独存放。那么,榴梿肉怎么保存会比较好呢?今天小编来教大家保存榴梿的小技巧。
榴梿肉怎么保存
榴梿具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴梿已变质,不宜继续食用。
只要把榴梿用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好,套了保鲜袋才放入的。
榴梿可以吃一瓣开一瓣,只要不要弄开其它瓣,其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。
但是不宜久放,否则香味就不知道跑到哪里去了,而且也会比原来软。
榴梿怎么保放
1、榴梿可存在阴凉通风的地方
在夏天购买榴梿以后,如果没有打开可以直接把榴梿放在阴凉通风的地方,在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱,这种保存方法可以让榴梿的可存时间延长三到四天。
2、榴梿可以冷藏保存
榴梿购买以后,要是吃不完可以直接把榴梿的果肉取出来,然后取一个大点的保鲜盒,把取出的榴梿肉放在保鲜盒中,密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存,这样能保证榴梿一个星期左右不会出现变质。
3、榴梿可以冷冻保存
把榴梿冷冻保存也是一种不错的方法,大家可以把榴梿去掉外皮,把果肉取出,用保鲜膜,把它们一块块的包起来,再存入到冰箱的冷冻室中进行存放,可以让榴梿保存几个月不变质,食用时取出一块,让它融化一会。然后再食用,清凉爽口,特别诱人。
购买榴梿的小技巧
在选择榴梿时,应该从外形、果柄上进行一些辨别,而且在存放时应该放在阴凉处保存,并且包裹起来,以免榴梿的刺扎伤小孩。另外,果实成熟裂开后,可以将果肉装于保鲜袋,并放于冰箱保存。
购买榴梿时,应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实,如果摇晃起来感觉有物,便是上品。千万不要以为越重越好,其实比较轻的榴梿往往核小,但不要选择看起来发青的榴梿。买回家的榴梿应用报纸严密包裹起来,免得它的刺扎伤小孩。榴梿具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。
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