黄茶有保质期吗 黄茶的储存方法
黄茶是日常生活很多人都非常喜欢喝的一种茶叶,但同时我们都知道很多食物都是有一定的保质期的,茶叶也是有的,那么我们便了解一下黄茶有保质期吗?黄茶的储存方法?
黄茶有保质期吗
黄茶存放的好(冰箱冷藏)一般可存放至18个月左右,常温可存放6个月左右,和绿茶的存放时间相差无几。所以,黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺,所存放的时间就能更长。其实,茶叶包装上标识的保质期,是国家对外包装食品的包装文字要求,所有食品的包装上必须要写生产日期,有效期或保质期等。黄茶属于轻发酵茶,保质期较短,散茶的话,一般新茶放置一两个月品饮最好,但是散茶储存不当非常容易被氧化,使茶汤变色变味,出现酸涩味。
黄茶的储存方法
一、放保鲜剂:在保存用茶叶袋装着的黄茶时,可加入保鲜剂并密封茶叶袋,隔绝空气才是最好的保存方法。并且,放置茶叶袋的环境温度要注意,在五摄氏度左右保存即可,也就是放进冰箱里。不过,这样的保存温度,适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶。茶叶在高温环境中会加快氧化,很容易变质,如果是在夏天,更是要长期把茶叶储存在冰箱中。
二、用铝箔袋装好放进罐子:没有保鲜剂的朋友们,还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见,再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧,直接放进冰箱即可。但是,要注意茶叶和其他的食物要隔开,否则茶叶会吸附其他异味,导致口感发生变化或变质。
黄茶有几种香味
1、嫩香型:清爽细腻,有毫香。茶叶的一种鲜嫩香气。鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有嫩香。
2、清香型:清香鲜爽,细而持久,清香纯和。香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶。一般好的黄茶是一芽二,所以清香最明显。
3、花香型:茶叶散发出各种类似鲜花的香气,按花香青甜的不同,又可分为青花香和甜花香两种。一般鲜叶嫩度为一芽二叶黄茶,制茶合理,会有一些花香的特点。
4、甜香型:该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、蜜糖香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,黄茶制法,可能会出现这些特点。
5、焦香型:焦香强烈持久。闻茶叶是很难闻出来的,需要经过冲泡品饮茶汤滋味方能表现出来。
黄茶属于什么发酵
黄茶属于微发酵茶,茶性性寒,是采用鲜嫩芽叶,经过杀青、摊放、初烘、初包、散包、复烘、摊放、复包、散包和干燥等工艺制成,其成品茶具有黄叶黄汤的显著特征,其品种有沩山毛尖、平阳黄汤、蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针、莫干黄芽、广东大叶青等。黄茶虽然属于微发酵茶,但其在加工制作方法方面与绿茶有很多相似之处。黄茶是在绿茶加工基础上增加“闷黄”工序,使茶坯变成黄叶黄汤的成品。
-
上火吃什么可以降火
苦瓜、西瓜等一般食物或牛黄解毒片、清肺抑火丸等。上火吃什么可以降火11、一般食物:一般食物包括苦瓜、西瓜、雪梨等。(1)苦瓜有很好的下火功能,可选择凉拌、清炒等方式食用,如果觉得苦瓜太苦了可以用盐水泡一下后食用。(2)西瓜:西瓜富含多种维生素和氨基酸,西瓜味道甘...
-
寒露推荐的可以多吃的两种食物
石榴汁、桑葚。寒露推荐的可以多吃的两种食物1石榴汁抗氧化以色列研究所证实,每天饮用100毫升石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用,这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的...
-
孕妇产前需做好心理保健
由于临近预产期,孕妈妈对分娩的恐惧、焦虑或不加重,因此,在产前做好准妈妈的心理保健意义重大,那么,在心理保健过程中,准妈妈应该具体如何做呢?本文就对此给出具体的指导,一起来学习下吧。1、了解分娩原理及有关科学知识克服分娩恐惧,比较好的办法是让孕妈妈自己了解分...
-
丈夫也需努力优生保健吗?
孕育专家施长春主任介绍,想要生个健康宝宝,第一步就是在怀孕前要做一个最全面的身体检查,无论是妻子还是丈夫都要参加。孕前检查除了要排除有遗传病家族史之外,还要排除一些病毒性传染疾病,虽然这些病的病毒对精子的影响现在还不明确,但是这些病毒可能通过丈夫传给妻...