银耳是凉性的吗 银耳是发物吗
银耳是生活中很常见的一种食物,但其实银耳也是一种保健品,相传在古代只有皇帝和宫里面的人才能够吃到,那么大家知道银耳是属于热性还是凉性呢?
银耳是凉性的吗
一般来说,银耳既不热也不冷,属于一种平性的食物。银耳清淡、无毒,具有滋阴美颜效果,它还可以有效地增强人体的抵抗力。另外具有清热、健脾、清肺养血的优点,但不可大量使用,不然会出现一些副作用,对身体产生一些损伤,建议平时可以适当地进食,这样才有利于身心健康。
银耳是发物吗
银耳是日常生活中比较常见的一种菌类植物。银耳确实属于一种发物,这种发物吃完之后有可能会导致身上的过敏症状加重,导致全身的红斑、丘疹、瘙痒等症状。而且可能会导致某些感染性疾病症状加重,出现咽喉肿痛等现象。银耳吃多之后就会达到类似的作用,而少量的吃银耳可以清热利湿、解毒,不但可以增加身体内所含的胶原蛋白,而且可以润肠通便,加速身体内废物的排除。
银耳是酸性还是碱性
碱性。银耳中的钾、钙、钠、镁等矿物质金属含量较高,在体内经过代谢,最终产生的物质呈碱性。所以在营养学上银耳属于碱性食物。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。
银耳的分布区域
野生银耳主要分布于亚热带,也分布于寒带、温带和热带。在国内统计中,野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。其中以通江银耳最为著名。 [7] 野生银耳数量稀少,在古代属于名贵补品。银耳栽培起源于四川通江,据记载,通江银耳至少在清同治四年(1865 年)已有大规模人工栽培。 [8] 古田县是全国袋栽银耳的发源地和主产区,是“古田银耳”原产地区,是国内最大的银耳商品化生产基地。
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