吃蚕豆会得蚕豆病吗?不吃蚕豆是不是不会得蚕豆病?
时下正流行蚕豆,蚕豆作为当季受欢迎的蔬菜,却让很多人避而远之。很多人说吃蚕豆会得蚕豆病,会恶心眩晕拉肚子过敏。吃蚕豆会得蚕豆病吗?不吃蚕豆是不是不会得蚕豆病?
吃蚕豆会得蚕豆病吗
有蚕豆病吃蚕豆
遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏症是最常见的一种遗传性酶缺乏病,俗称蚕豆病。有这个病的人,在吃了蚕豆以后可引起急性溶血性贫血,所以叫做蚕豆病。
这个病与遗传有关,蚕豆只是引发这个病症的病原体之一。
所以说吃不吃蚕豆,由于遗传蚕豆病都会存在体内,但是吃蚕豆会导致病理发作。因此,患有蚕豆病的人群不宜吃蚕豆。
没有蚕豆病吃蚕豆
同时,如果自己没有蚕豆病,食用蚕豆是不会出现问题的,不过蚕豆一定要煮熟。
蚕豆病的诊断
有进食青蚕豆或吸入蚕豆花粉史。
2.临床特点
①潜伏期数小时至48小时。
②中毒表现:早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛,继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿,尿呈酱油色,此后体温升高,倦怠乏力加重,可持续3日左右。
③实验检查:高铁血红蛋白还原试验(MHb)正常人还原率>75%(比色法),蚕豆病患者MHb还原率31%~74%(杂合子遗传者),还原率<30%(纯合子型);血中含变性珠蛋白小体(赫恩兹小体)可高于5%以上(正常为0~0.28%)。
不吃蚕豆是不是不会得蚕豆病
如果自己患有蚕豆病,并不是代表不吃蚕豆就会不发病,蚕豆只是其中一个致病原,会产生溶血现象的,都会诱发蚕豆病。
药物
1.下列药物和食物较易引起溶血,应禁用:
抗疟药:伯氨喹啉、扑疟喹啉、戊奎;
磺胺类:磺胺甲基异恶唑、磺胺吡啶、对氨苯磺酰胺、磺醋酰胺;
解热镇痛药:乙酰苯胺;
砜类:噻砜;
其他:呋喃坦叮、呋喃唑酮、呋喃西林、萘啶酸、硝咪唑、消心痛、萘(樟脑)、美蓝、苯肼、三硝基甲苯、川连、珍珠粉、蚕豆;
中药:薄荷、樟脑、萘酚、川莲、牛黄粉、腊梅花、熊胆、开口茶、七厘散、婴儿素、牛黄解毒丸等。
2.下列药物可能会引起溶血,但无慢性非球形红细胞溶血性贫血者,用正常治疗剂量时不会引起溶血:
抗疟药:氯喹、奎宁、乙胺嘧啶;
磺胺类:磺胺甲嘧啶、磺酰乙胞嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺脒、长效磺胺、磺胺二甲基异恶唑;
解热镇痛药:扑热息痛(商品名:泰诺、百服咛、小儿退热栓)、阿斯匹林、非那酊、氨基比林、安替匹林、保泰松、安他唑林;
其他:氯霉素、链霉素、雷米封、洗必泰、VitC、苯妥英钠、对氨基苯甲酸、苯海拉明、秋水仙碱、左旋多巴、丙磺舒、普鲁卡因胺、安坦、亚硫酸钠甲萘醌、三氧甲苄氨嘧啶、扑尔敏、奎尼丁、维生素k(甲萘醌)
其他致病因子
1、蚕豆病患者在日常饮食上禁吃蚕豆或蚕豆加工品,同时还要避免进食珍珠末、金银花、牛黄、熊胆等。2、对于蚕豆病患者避免在蚕豆开花、结果或收获季节到蚕豆地里去。3、对于蚕豆病患者在日常生活中还要注意杀虫喷雾的使用,因为有些杀虫剂的喷雾会溶解血液,会加重该病的病情。5、蚕豆病患者在日常生活中还要减少禁用品的接触,如樟脑、臭丸、冬青油、薄荷膏、跌打酒等。6、假若发现有黄疸或贫血、尿液暗红色现象,因迅速到医院进行就医诊疗。在看病时要主动告诉医生患有此病。-
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