煎药壶什么材质好 教你挑选煎药壶的方法
煎药壶分为很多种,以往我们煎药都是用火熬制的,因此,煎药的罐子都是比较耐热的,现在有串门插电熬药的壶。那么,煎药壶什么材质好?
煎药壶什么材质好
泥锅,相比较泥锅的优点:
1、可以吸收部分中药的刺激性气味又不会损失药性;
2、加热时火候均匀防止出现干锅、包锅等现象;
3、相比较铁锅而言不会产生氧化铁等影响药性的成分;
4、比较石锅散热较快,还可以释放出少量对人身体有益的微量元素,俗话说十年泥锅是宝药,就是这么来的。
煎药壶可以用什么材质
最好就是瓦罐,砂锅。其次搪瓷器具,或者铝制品,或者不锈钢。不能用铁锅,铜锅。古有“银为上,磁者次之”之说。铝锅、铁锅:含有铝、铁等金属物质,用来煎煮中药可能会与中药发生化学反应,影响药效,另外,在高温情况下,铝锅还会溶出金属物质,对人体健康造成危害。
使用方法1、煎药前,将药材均匀放入锅内,然后再加水,水量做好不要超过容器的三分之二,避免沸腾时药液溢出。
2、煎药前,要先用清水清洗中药或者用清水浸泡一下重要,这样可以提高中药的煎出率。
3、煎药时,将电源插入插座,另外,插座最好不要插有其他大功率的电器。
4、煎药后,如果自动转为保温状态,那么待药液凉后就可以服用药物,如果没有自动转为保温状态,自己要手动调整。
5、煎完药后,要记得将药渣倒掉,清洗干净壶体,以备下次使用。
注意事项一、容量的选择
一般煎药,分为两步,第一步是初次煎煮,第二步是重新煎煮。虽然大部分人第一次煎完药后不需要再煎第二次,但长时间服药的人会这样做。因此,购买煎药锅时最好容量比较大的。购买之前,还要问清楚,煎药锅是自动煎药的还是人工调整的,如果是自动煎煮的,问清楚自动停止后药量剩下多少。
二、功率的选择
功率的选择,正常情况下,越大越好,如果能够分档调节那是最好的了。对于容量大的煎药锅,功率大能够保证药效出来。另外,煎煮时要根据实际情况调整火量,开始煮是最好用猛火,半个小时后最好用文火。
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