赤小豆是什麼豆 赤小豆的功效和作用
有一種豆類它跟紅豆挺像的,要是不仔細辨認的話還真的認不出來,這個就是赤小豆,這赤小豆究竟是什麼豆?赤小豆有什麼樣的功效和作用呢?
赤小豆是什麼豆
赤小豆是屬於一味中藥,它的外觀是比較細長的。赤小豆有利水消腫、利濕退黃的作用,其味甘性平,歸於心經和小腸經,常用於治療由於腎氣虛弱、氣化功能不足導致的水腫,尤其是腰以下水腫更加明顯,常與桑白皮、白茅根、薏苡仁等同用。
赤小豆的功效和作用
第一它能夠利濕消腫,像對於各種的水腫,還有一些濕熱比較重的黃疸、便血、腳氣、痢疾等等,凡是有濕熱導致的腫,赤小豆都有很好的作用,因為它有清熱利濕、清熱退黃、解毒排膿的作用。
第二個它就有利尿的作用,所以對於心臟病,比如心衰的病人,還有腎炎的病人等等的,包括肝病肝硬化的病人,這種水腫,它都能有一定的利尿作用,因此也有一定消腫的作用。
第三個它富含有葉酸,所以產婦還有哺乳期的婦女,赤小豆它有催乳的作用。
第四個它有潤腸通便的作用,還有這種調節三高,比如降血壓、降血脂、降血糖的作用,有預防腎結石、膽囊結石這些作用,還有健美減肥的作用。
第五個它可以治療流行性腮腺炎,也就是咱們説的痄腮。
第六個就是説剛才已經説過了,由於它有利尿的作用,所以它也可以用於肝硬化腹水的病人來去腹水。
赤小豆和紅豆的區別
1、從本質上看,赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。屬於一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒有毛,種子橢圓或長橢圓形,一般為赤色。原產於亞洲;中國栽培較廣。種子富含澱粉、蛋白質和B族維生素等,可作糧食和副食品,並可供藥用。紅豆,又稱海紅豆,屬於豆科植物,又名赤豆,小豆。紅豆性喜光,喜温,味甘,無毒。紅豆含有豐富的營養元素,如蛋白質,碳水化合物,脂肪,膳食纖維,各種維生素,胡蘿蔔素,無機鹽等等,吃紅豆對人體的滋補作用。
2、從外形來看:大體來説兩者形狀不同,紅豆比較圓,赤小豆是細長的,稍扁。
3、從用途來看:紅豆的體積比較大,最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小,最適合用來煲湯或者煮粥來吃,有利尿消除水腫的作用,非常適合產婦食用。
4、從口感來看:赤小豆質地堅硬,難以煮爛,同時適合用適量的糖調味,但不宜放鹽,否則不利水分的排出。紅豆則更軟,容易出沙,口感綿密。就純口感的角度來講,紅豆的確是更適合食用的。可見赤小豆和紅豆的區別還是很大的。
赤小豆有毒性嗎
赤小豆屬於五穀雜糧中的一種,對人體健康是有益的,沒有毒副作用,但是,赤小豆不能和以下食物同吃,赤小豆羊肝:這兩種食物分開吃對我們的健康是很好的,但是搭配在一起會引發一定的疾病,對我們的健康是非常不好的。赤小豆牛肚:這兩種食物一起吃會降低食物中的營養元素,對我們的身體來説是一種損失。赤小豆羊肉:這兩種食物搭配在一起會產生一定的毒素,嚴重的會危及到我們的身體健康。
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