新鮮烏梅跟葡萄的區別 新鮮烏梅圖片
很多人把新鮮的烏梅和葡萄搞混了,其實葡萄和新鮮的烏梅是兩種水果,外形有些相似罷了。那麼,新鮮烏梅跟葡萄有什麼區別?新鮮烏梅是什麼樣子的?一起來看下新鮮烏梅的圖片吧。
新鮮烏梅跟葡萄的區別
葡萄是葡萄屬(Vitis)的一種常見植物。
烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅,為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實,經煙火熏製而成。
新鮮烏梅的吃法
烏梅糖醋小排
1.烏梅請提前用熱水浸泡半小時泡開
2.紅曲米用來上色,可多可少。紅曲米放在一個大碗中,浸泡適量的清水,水量用來燉排骨的量即可。
3.浸泡20-30分鐘,只要湯色變紅,即可用漏網過篩一下,去除固體,留下液體。
4.鍋中加足量冷水,放入排骨、葱姜、槐角、香葉、料酒一同煮開後。
5.煮開的排骨,撇去浮沫,撈出瀝乾備用。
6.鍋燒熱,少許油,加入白糖,小火熬製焦糖色。
7.放入排骨翻炒均勻,調入10毫升料酒、生抽、白醋。放入香葉、八角、桂皮、肉蔻和葱姜。
8.加入適量的紅曲米浸泡的水,微微沒過排骨即可。
9.放入冰糖。
10.放入浸泡過的烏梅。
11.大火煮開後,轉小火燜煮40分鐘。
12.打開鍋蓋,見湯汁減少,大火收汁即可。
烏梅的宜忌人羣
宜食
適宜虛熱口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過少者) ,消化不良,慢性痢疾腸炎之人食用;適宜孕婦妊娠惡阻者食用;適宜膽道蛔蟲者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑,生津止渴。《隨息居飲食譜》:“梅,酸温,温膽生津,孕婦多嗜之。”《本草新編》:“烏梅止痢斷瘧,每有速效。”
忌食
感冒發熱,咳嗽多痰,胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食之。
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質温暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
石花菜的熱量
一般每100克石花菜中含有約23卡的熱量。石花菜的熱量1石花菜的熱量的話其實還是不高的,對於減肥的人羣來説是沒有什麼影響的,相反適當的食用一些石花菜的話還可以起到一定的促進減肥的作用的,而且石花菜雖然營養價值含量豐富,但是其中含有的脂肪含量極低,即使是被人...
-
枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉怎麼煮湯,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,枸杞葉既有藥用價值也可以當蔬菜吃,這個季節的枸杞葉比較嫩滑,煮一個上湯枸杞葉,菜和湯都有了,下面來看看枸杞葉怎麼煮湯。枸杞葉怎麼煮湯1材料:豬瘦肉、枸杞葉、油、鹽、生粉。做法:1.將新鮮的枸杞...
-
醬芥菜怎麼做
醬芥菜怎麼做,芥菜作為一種非常常見的食物,它的味道非常的鮮美,它的使用期限也比較短,芥菜根部我們經常被用於醃製鹹菜,以下分享醬芥菜怎麼做。醬芥菜怎麼做1材料:芥菜頭、食鹽、醬油、甜麪醬、白糖。做法:1.首先將芥菜頭清洗乾淨,需要去除掉芥菜的根部以及頂部。2.然...