海蝦不能和什麼一起吃?海蝦不能和哪些食物同吃?
食物都有相剋,如果相剋的食物一同食用可能會引起各種不適,嚴重者甚至會危及生命。又到了吃蝦的季節,那麼,海蝦不能和什麼一起吃呢?吃海蝦要注意哪些問題呢?今天小編來給大家介紹一下。
海蝦不能和什麼一起吃
蝦與含維生素C的食物相剋(不宜配炒)蝦南瓜:同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。蝦果汁:同食會腹瀉。蝦兒忌維生素c(藥片)。食少肚痛難忍,食多死亡。河蝦與番茄同食易食物中毒蝦皮黃豆:同食會消化不良。蝦皮紅棗:同食會中毒。對蝦維生素C:同食會可致砷中毒。蝦忌金瓜,食則拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭海蝦不能和什麼水果一起吃
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。吃海蝦後,1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。
哪些人不宜吃海蝦
對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。
吃海蝦的注意事項蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴裏有泥腥味,影響食慾,所以應去掉。腐壞變質的蝦不可食。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮,儘量不吃。
食用海蝦時,最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海蝦應配以乾白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
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