哈密瓜為什麼比西瓜貴 營養價值高
哈密瓜和西瓜同為瓜類,但是哈密瓜的價格要比西瓜貴上不少,很多人都不能理解這個現象,其實原因很簡單,下面介紹哈密瓜為什麼比西瓜貴 營養價值高。
哈密瓜為什麼比西瓜貴
哈密瓜的營養價值比西瓜高。哈密瓜的維生素含量比西瓜多4至7倍。
哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值。據分析,哈密瓜的幹物質中,含有4.6%-15.8%的糖分,纖維素2.6%-6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜,認為多吃瓜可以祛病延年,這一説法不無道理。
哈密瓜的品種
哈密瓜分網紋皮、光皮兩種。按成熟期分為早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品種羣。不同品種的瓜,其形態、顏色、皮紋也不一樣。常見的優良品種有紅心脆、黑眉毛蜜極甘(瓜皮有深色條紋如秀眉,故稱黑眉毛;“蜜極甘”,維吾爾語意為花裙子)、炮台紅、鐵皮、青麻皮、網紋香梨、哈密加格達、小青皮、白皮。
哈密瓜其品種達180多個,形狀有橢圓、卵圓、編錘、長棒形等多種;大小不一,小者1公斤,大者15—20公斤;果皮有網紋、光皮兩種;色澤有綠、黃白等到,果肉有白、綠、桔紅,肉質分脆、酥、軟,風味有醇香、清香和果香等。較為名貴的品種有五十多個。
隔夜的哈密瓜可以吃嗎
哈密瓜是一種很有營養的水果,當然很多人都喜歡吃,昨天看見路邊有新鮮的哈密瓜就買了一個回家,晚上的時候才切開吃,結果發現吃不完,我覺得吃水果應該吃新鮮的最好,但是我發現真的吃不完,那哈密瓜隔夜能吃嗎?哈密瓜切開放一夜還能吃嗎?
1、沒壞就能吃
哈密瓜是可以隔夜吃的,只要放一夜沒有壞的話是完全沒有問題的,特別是沒有切開的瓜放幾天都是可以的,切開的哈密瓜吃不完的話常温下只能放幾個小時,而且要保證切瓜的刀是乾淨的,所以要保鮮的話最好是放在冰箱裏面,注意是放在冰箱的保鮮層,第二天吃味道可能會更好哦。
2、最好放冰箱
現在天氣熱,哈密瓜常温下放不了幾個小時,所以最好是放在冰箱裏面,而且冰過的哈密瓜口感更好,哈密瓜放在冰箱裏面也是有需要注意的事項,最好在放冰箱之前用保鮮膜將哈密瓜包好再放進去,以免滋生細菌。如果沒有保鮮膜,在吃之前將露出來的那一部分削去就可以吃了,哈密瓜冰了一夜後拿出來不要馬上吃,放一會兒再吃,以免對身體產生太大的刺激。
温馨小提醒:哈密瓜不但味道香甜,而且營養豐富,吃了對人的好處是很大的,但是哈密瓜是涼性的不能吃太多,吃多了可能會出現腹瀉的情況。行不能碰傷,否則很容易爛,就不能儲藏了,所以買回家後注意輕拿輕放,生一點的一般放一兩天就會熟了,熟了就儘量吃掉。
香瓜和哈密瓜的區別
1、外觀鑑別
香瓜相對於哈密瓜較小一點,而且大部分呈圓形,哈密瓜則是較長的橢圓形。除此之外,香瓜的紋路比較寬,類似於熱氣球,表面也比較光滑;而哈密瓜的紋路較密,並且表面凹凸不平,摸起來沒有香瓜光滑。
2、顏色鑑別
香瓜根據品種的不一樣,顏色也會有綠色、白色和黃色之分。不過,我們在日常生活中所購買的香瓜大部分都是淡綠色或偏白色的。而哈密瓜則一般綠色偏黃。
(圖為香瓜)
3、甜度鑑別
哈密瓜主要生長在陽光充足、晝夜温差有比較大的地方,例如新疆。因此哈密瓜的光合作用充足,而晚上呼吸作用消耗的比較少,糖分就很容易沉積。所以哈密瓜一般都是甘甜味美。而香瓜的生長環境相對於哈密瓜來説就比較寬泛,所以也沒有哈密瓜那樣甘甜。
4、營養價值鑑別
香瓜含多種維生素以及碳水化合物,且水分充足,對消暑降温有着很好的作用。而哈密瓜中則有豐富的抗氧化劑,能夠提高皮膚的防曬能力。多吃哈密瓜能夠改善皮膚狀況,有利於美容防曬。除此之外,哈密瓜也含有人體所需的維生素B和維生素C等營養物質,對於提高人體機能有着不錯的效果。
tips:這兩種瓜果都富含多種維生素以及礦物質,對人體有很好的作用,不存在哪種比較好的説法。只是哈密瓜要比香瓜甜一點,因此不同的人羣可以根據自己的口味去選擇。
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