吃豬肝能預防近視嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎
豬肝有很豐富的營養價值,豬肝的做法也有很多種,有人説豬肝對眼睛有好處,那麼吃豬肝能預防近視嗎,吃豬肝對眼睛有好處嗎。
吃豬肝能預防近視嗎
不能。 有的人近視了,認為吃豬肝可以起到改善視力的作用。事實上,近視的原因是由於眼球變形———前後徑增加,晶體不能正常聚焦到視網膜上所致。不管你吃什麼食物,甚至藥物都不可能改變眼球的形狀,使眼球前後徑恢復正常距離,又怎麼可能幫助治療近視呢。
吃豬肝對眼睛有好處嗎
肝臟是動物體內儲存維生素A的重要器官,100克豬肝中大約含有5000微克維生素A。而維生素A的重要生理功能之一就是維護角膜的正常結構,維持視網膜的正常功能,對於維持正常視力有重要作用。 如果缺乏維生素A,會出現乾眼病、夜盲症等症狀。所以對於缺乏維生素A的人來説,豬肝的確可以較快地幫助補充維生素A。從這個角度來看,豬肝“明目”的説法也有一點道理。
豬肝怎麼挑選
1、外表。深紅色的豬肝而且沒有斑點是可以購買的。
2、觸感。摸起來有彈性,而且沒有硬塊或者水腫,也沒有白色的物質,這種豬肝才能去購買。
3、內表面。很多人喜歡去買醬豬肝,熟豬肝。關於這種豬肝的購買,這種豬肝的表面應該是紅褐色的,內表面沒有蜂窩狀是正常的豬肝。
豬肝怎麼保存好
新鮮的豬肝如果需要存放,可以使用豬油或食用油保鮮。方法是:將豬肝洗淨,瀝乾淨水,在肝的表面均勻地塗抹一層油,放入冰箱冷藏室或陰涼處,再次食用時,仍可保持豬肝原來的鮮嫩。
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