白酒可以加熱喝嗎?白酒加熱喝的好處
冬季越來越寒冷,都説喝酒可以禦寒,可是涼颼颼的酒,還是不願意下口,那麼白酒可以加熱喝嗎?白酒加熱喝的好處是什麼呢?
白酒可以加熱喝白酒可以加熱後飲用,並且加熱後更加有益健康。因為白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此還有醛,飲酒過多會引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成分,但對人體的損害要比酒精大得多。可是醛的沸點低,只有20℃左右,所以只要把酒燙熱一些,可以使大部分醛揮發掉,這樣對人身體的危害就會少一些。
白酒加熱喝的好處因為酒中除乙醇外,還合有甲醇、雜醇油、乙醛、鉛等有害物質。甲醇對視力有害,十毫升甲醇就會導致眼睛失明,攝入量再多會危及生命。但甲醇的沸點是六十四點七攝氏度,比乙醇的沸點七十八點三攝氏度低,用沸水或酒精火加熱,它就會變成氣體蒸發掉。乙醛是酒的辛辣氣味的主要構成因素,過量吸人會出現頭暈等醉酒現象,而它的沸點只有二十一攝氏度,用稍熱一點的水即可使之揮發。同時,在酒加熱的過程中,酒精也會隨之揮發一些,這樣,酒中的有害成分也就閏少丁許多,對人體的損害也就少些。當然,酒的温度也不能加得太高,酒過熱了飲用,一是傷身體,二是乙醇揮發的太多,再好的酒也沒味了。
白酒加熱到多少度為宜白酒入口的温度以 30℃-40℃為佳。喝熱酒不易醉人,並能減輕其中有害物質對身體的毒害。當然,對酒加温要有一定限度,如果太熱,會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發掉酒不好喝,酒太熱,飲後會傷肺。每個人,在寒冷的冬天都期盼一層温暖,祈盼一份健康。因此,不管是誰,喝酒首先要講究度,小酌微醺,千萬不要過量,特別是老年人,如果真是有喝酒的習慣的話,也要按照一定的標準來喝,這樣不僅可以讓自己喝舒服,而且還不傷害身體,何樂而不為呢?
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