新疆和田駿棗怎麼保存?新疆和田駿棗可以保存多久?
新疆和田駿棗是好吃的棗子,有補血養身的作用,女人可以適當吃一點。那麼新疆和田駿棗怎麼保存?新疆和田駿棗可以保存多久?
新疆和田駿棗怎麼保存1、新疆大棗避潮是關鍵:把新疆大棗保存在密閉透風的環境下,並且温度也不宜過高,最好控制在20℃的常温環境中,這樣可以有效避免新疆大棗吸濕變潮發黴。
2、精鹽保衞:大家都知道精鹽具有殺菌的作用,我們可以找一個有蓋子、能密封的陶瓷容器,洗淨晾乾後,放入曬制好的大棗,鋪成一層,再撒上一層精鹽,均勻的撒在最底層的新疆大棗上,然後繼續放入,直至放滿,再撒上一層精鹽,密封保存即可。這樣做還可以防止大棗生蟲。
3、沸水燙棗:把新疆大棗放入滾燙的沸水中,片刻迅速撈出,攤開在陽光下曬乾,這樣做目的是殺滅大棗表面細菌,防止變質發黴,存放在乾燥隔潮的密閉容器中,效果極佳,等到下次食用時還是原來的味道。
4、針對在超市中購買的袋裝新疆大棗,一次吃不完可以用小夾子夾住撕開的口子,密封。這是生活中的一個小竅門哦!
駿棗和紅棗區別紅棗:紅棗的叫法最籠統,大凡是紅顏色的棗子基本上都可以叫做紅棗,玉棗、灰棗和駿棗都可以説是紅棗的一種。
駿棗:這種棗子應該是最熟悉的棗子種類了,基本上在網上買的幹棗百分之七十都是駿棗,而且基本上都是新疆駿棗,新疆駿棗的特點就是一個字,大,平均每顆駿棗都能達到20克以上,再大一點的都能達到三十多克,因為個大,所以這種棗子的果肉可食用部也較多,可以説是吃起來非常的過癮。
新疆灰棗與駿棗的區別駿棗:鮮棗果實大,圓柱形或長倒卵形,色澤深紅,核小果大。甜度是柔和香甜的感覺。
灰棗:鮮棗果實中等,長圓錐形,橙紅色,核小,核與果肉容易分離,是中型棗果最佳良種。果肉厚,糖份更高,烘乾後不會變硬。
外形:灰棗表皮很皺較小,哈密棗圓潤,和田棗很大較長。
味道:灰棗味道糖份還夠,就是皮的感覺很皺不太好。哈密棗鮮棗比較好吃,幹棗皮太厚。和田棗相對來説比較不錯,水分夠,甜度好,棗大,晾曬成幹棗後也不小。
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