黃豆芽的適宜人羣 黃豆芽不適合哪些人吃
黃豆芽一般是不建議生吃的,最好是炒熟或者是煮熟了吃,不然的話是有可能引起中毒的。那麼黃豆芽的適宜人羣有哪些呢?黃豆芽哪些人不適合吃呢?
黃豆芽的適宜人羣
一般人羣均可食用。青少年可多食,孕婦多食對緩解妊娠性高血壓和產後便祕有一定效果。黃豆芽含維C,是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。黃豆芽的好處是很多的,大家在選擇的時候,要注意看看自己是否適合吃黃豆芽。
黃豆芽不適合哪些人吃
1、經期期間的女性不宜吃太多的黃豆芽,特別是涼拌豆芽更加不宜多吃,否則極易對經期產生影響,甚至會因此而因此女性的卵巢。
2、性寒,慢性腹瀉及脾胃虛寒者忌食黃豆芽,尿多者慎內服,避免會導致病情會因此而加重,帶給身體健康更多的影響。尤其是黃豆芽它性寒,而體寒的人吃太多的黃豆芽反而會影響到身體健康。
黃豆芽怎麼挑選
優質豆芽的顏色潔白,根部顯白色或淡褐色,頭部顯淡黃色,色澤鮮豔且有光澤;質量稍差的豆芽色澤灰白且不鮮豔。優質豆芽芽身挺直,長短合適,芽腳不軟,組織結構脆嫩,無爛根、爛尖現象,具有豆芽固有的鮮嫩氣味,無異味;劣質豆芽有腐爛味、酸臭味、農藥味、化肥味及不良氣味。有氨味和無須根的豆芽,不要購買食用。為使豆芽生長快、長的好,一些小作坊用化肥或除草劑催發,它不但沒有清香脆嫩的口味,殘存的化肥等在微生物的作用下還可生成亞硝酸氨,有誘發食道癌和胃癌的危險。
黃豆芽如何保存
常温保存:把黃豆芽清洗乾淨之後,泡在水裏面,然後放到通風、陰涼的地方,不過這種保存方式容易流失黃豆芽的營養物質,也不適合久存。
冰箱保存:把豆芽的根鬚掐掉清洗乾淨,瀝乾水分放到保鮮袋中,然後打個結,再套一個保鮮袋,再打個結,可以最大限度地把空氣排出來,最後放到冰箱冷藏。
-
7個月寶寶發燒吃什麼食物
對7個月寶寶發燒吃什麼食物呢,也是很多人不太瞭解的,所以對它選擇的時候,都是不能隨意的進行,這樣對寶寶身體各方面,都是有着很大危害,這個也是要進行注意的。7個月寶寶發燒吃什麼食物:1、鮮蘋果汁:你可能不知道,在發燒吃什麼的問題中,鮮蘋果汁也是不錯的選擇。這是由於...
-
醬芥菜怎麼做
醬芥菜怎麼做,芥菜作為一種非常常見的食物,它的味道非常的鮮美,它的使用期限也比較短,芥菜根部我們經常被用於醃製鹹菜,以下分享醬芥菜怎麼做。醬芥菜怎麼做1材料:芥菜頭、食鹽、醬油、甜麪醬、白糖。做法:1.首先將芥菜頭清洗乾淨,需要去除掉芥菜的根部以及頂部。2.然...
-
糖麻丸怎麼做好吃
糖麻丸怎麼做好吃,糖麻丸是四川比較有特色的一種食物,製作糖麻丸的方法也並不是想象的那麼簡單,以糯米、白糖為主要原料,加上芝麻製作而成,營養豐富,下面看看糖麻丸怎麼做好吃。糖麻丸怎麼做好吃1製作糖麻丸首先需要準備一些白砂糖,裏面添加適量的温水攪拌均勻,再放到...
-
阿膠枸杞子燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀。阿膠枸杞子燉甲魚什麼功效1阿膠枸杞子燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人羣:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人羣:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎...