榴蓮殼煲雞湯殼能吃嗎?榴蓮殼煲雞湯殼好喝嗎?
很多人吃榴蓮的時候會把榴蓮殼留着煲雞湯,不僅營養豐富,滋補養生,而且味道鮮嫩可口。那麼,榴蓮殼煲雞湯殼能吃嗎?榴蓮殼煲雞湯殼好喝嗎?
榴蓮殼煲雞湯殼能吃嗎
可以吃的,不過一般不會吃就會吸一下里面的湯汁而已。
榴蓮殼煲雞湯,鮮美清潤,是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯,即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是 比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱,但榴蓮殼卻是敗火良物,將其煎淡鹽水服用即可降火解滯。
榴蓮殼煲雞湯好吃嗎雖然榴蓮非常有營養,但由於它的獨特氣味,因此並不是所有人都愛吃,而且如果吃多了可是會上火的,不過不用着急,雖然它的果肉容易上火,但是它的殼卻可以下火,正確的做法是將榴蓮殼放入鍋裏,再放入適量鹽水,熬成湯汁飲用,即可去火。
如果想要改善體寒的症狀,那麼可以將它去殼後,用殼放入鍋中,再放入骨頭一塊熬煮成湯。
用榴蓮殼來煲雞湯,味道特別鮮嫩可口,是一款特別適合秋季滋補養生的湯飲,就連在吃過無數湯飲的廣東人眼中也是一款絕對美味滋補的湯羹。
榴蓮殼煲雞湯的做法所需食材:老母雞半隻、榴蓮殼四分之一個、榴蓮核2顆、蜜棗2粒、鹽適量
菜譜做法
1、雞洗淨剁小塊,淖水;
2、榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中;
3、大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽。
榴蓮殼煲雞湯,鮮美清潤,是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯,即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。
榴蓮殼煲雞湯的功效1、榴蓮殼燉雞榴蓮殼可以補陽補氣(白色的瓤部),如果是腫瘤病人,可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內一起煮,能夠很好的抗癌消腫。另外帶刺的硬殼直接煮水用來薰洗患處,對於一些常見的皮膚病比如老年性瘙癢等,有很好的療效。榴蓮子補腎填精;“芪多歸少力最雄”,所以補氣的黃芪和補血的當歸比例為 2:1。
2、本湯可以健脾暖胃,有效的改善痛經、房事時陰道乾燥、便祕、腎虛腰痠,健忘疲倦等身體現象。坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血療法後的病人、腦力消耗大的人、經常要頂着大太陽在外面跑的銷售員、辦公室的白領都可以時不時的喝一喝。
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