茶餅怎麼弄碎圖解 兩招解決
茶餅是把茶葉製成一個大餅形狀,目前還有部分茶葉採用的這種做法。在喝之前,首選要做的就是把茶餅弄碎。那麼,茶餅怎麼弄碎圖解?茶餅怎麼喝?
茶餅怎麼弄碎
一、使用茶刀撬餅茶
1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2、稍用點力,把茶刀再往茶餅裏推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3、向上用力,把茶餅撬開剝落。
4、現在再用同樣的方法順着茶葉的間隙,一層一層的撬開。
5、就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了。
二、使用茶錐撬沱茶
1、把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。
2、沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。
3、也可沿沱茶外沿剝撬。
4、沱茶就可以慢慢撬散了。
茶餅是什麼茶現在仍然採用餅茶生產技術的主要就是普洱茶、六堡茶,這樣更能發揮普洱茶越陳越香的特色風味。而對於需要新鮮品飲的綠茶、烏龍茶來説,自然是散茶了。
茶餅的泡法步驟1、撬茶:可以用普洱茶茶餅專用刀,找茶餅鬆動的地方入手輕輕撬動就可以了。
2、置茶:選擇紫砂壺和瓷具蓋碗均可,取茶6克左右,放入泡茶容器中。
3、洗茶:衝入的沸水迅速出湯,能起到喚醒茶葉味道的作用,同時清洗茶葉中的雜質。
4、沖泡:在洗好的茶中衝入開水,加蓋燜20秒後即可倒出飲用頭1泡;之後2-5泡的泡茶時間為30秒左右。
5、品茶:出茶水到公道杯中,然後就可以倒各個小瓷杯,就可以細細地品味茶的香和味了。
茶餅的簡單泡法
1、用手或者刀取3-6克(一個人的量)
2、放入一個200毫升左右的容器
3、先用開水迅速沖泡兩次,這叫洗茶,洗的水要倒掉
4、加開水,然後迅速出湯,這時可以喝了,然後隨着沖泡次數的加多 適當延長時間 只要保證茶湯顏色和滋味適當就可以了
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