馬齒筧有什麼食用注意呢 馬齒筧應該怎麼使用呢
大家在生活中應該都有見過或者聽説過馬齒筧吧,但是你們瞭解馬齒筧嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟馬齒筧有什麼食用注意呢,以及馬齒筧應該怎麼使用呢。
馬齒筧有什麼食用注意呢
1、馬齒莧一定要少量,逐漸適應了才能多吃,只能放白糖,不要放紅糖。因為紅糖是温性的,與治療的方向背道而馳。
2、馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食。
3、腹部受寒引起腹瀉的人,如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。
4、如果在吃中藥,藥方裏有鼈甲,要注意馬齒莧與鼈甲相剋,不要同服。
5、採馬齒莧時需要注意的是,馬路邊的不要採,因為很容易受汽車尾氣和殺蟲劑的污染。最好採郊外新鮮的、光澤亮的野菜。另外,採回來的馬齒莧要先用清水泡兩小時以上,以求安全衞生。
馬齒筧應該怎麼使用呢
1.食用馬齒莧其實是比較簡單的,可以用來煮粥也可以用來做菜,一般煮粥都是和粳米一起搭配,將米粥熬好以後放入適量馬齒莧,略煮五分鐘放入適量食鹽、香油差不多就可以起鍋了。
2.馬齒莧經常用來涼拌,這用方法食用起來是比較簡單的,將洗好的馬齒莧洗乾淨後放開水中焯一下,然後添加適量的調味品,就可以食用了。
什麼人羣不能吃馬齒筧呢
1,馬齒莧性寒,體虛胃寒的朋友不宜食用,以免加重體內寒氣,導致腹瀉等症狀。
2,腹瀉便溏之人忌食,馬齒莧有一定滑利作用,以免加重病情。
3,孕婦不能食用馬齒莧,孕婦在懷孕期間體質較弱,抵抗力和免疫力也較常人差。馬齒莧屬於寒性食材,具有寒涼而滑利的功效,同時其汁液對子宮有促興奮的作用,嚴重會導致孕婦流產。
馬齒筧的生長習性是怎麼樣的呢馬齒莧性喜高濕,耐旱、耐澇,具向陽性,適宜在各種田地和坡地栽培,以中性和弱酸性土壤較好。其發芽温度為18℃,最適宜生長温度為20-30℃。當温度超過20℃時,可分期播種,陸續上市。保護地栽培可進行週年生產。
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