冬天車釐子如何保存?冬天車釐子要放冰箱嗎?
車釐子是一種比較昂貴的水果,但是也不宜久放,因此,在保存的時候要多加註意。冬天我們依然可以吃到車釐子,那麼,冬天車釐子如何保存?冬天車釐子要放冰箱嗎?
冬天車釐子如何保存
1、如果冰箱有0度冷藏,可以把車釐子用塑料袋封好,放入保鮮。吃多少拿多少,不吃的放回繼續保存。
2、如果沒有0度冷藏,千萬不要放塑料袋內封閉冷藏,否則塑料袋內會產生水汽,水汽會使車釐子變色變軟,變色變軟車釐子會加速車釐子變質,即使還沒變質口感也已經大大的打折扣了;找個紙箱下鋪層餐巾紙,上放車釐子後再鋪一層餐巾紙,蓋上紙箱蓋,放入冰箱冷藏即可。大約可以保鮮7天!紙箱可以用裝車釐子的原裝盒即可!
車釐子怎麼挑選
首先是車釐子的枝要綠,越是青綠的説明保鮮越好,新鮮度越高。
其次是車釐子果實表皮光澤,光澤度好的車釐子新鮮,時間越長車釐子越容易失去光澤。
之後就是車釐子果實硬度,硬的車釐子新鮮而且比較脆。
最後看車釐子的枝連接部分,不要有褶皺或者軟的感覺,否則就是時間較長的車釐子。
温馨提醒
挑車釐子記住要黑的:越黑越甜,保存時間也相對長些!
車釐子一次吃完是最好的!車釐子儘管性温也是非常容易上火的,一次吃6-7兩或更多,一般人都會吃不消!吃不了的車釐子如果保存不好,容易變軟變色直至變質!僅一個夜晚就可以讓車釐子完成這三變的過程,扔它可不跟仍爛蘋果似的,心痛啊!如保存得當,這嬌嫩的東西是可以保鮮7天的!
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