奇亞籽用酸奶泡可以嗎 奇亞籽用酸奶泡多久
感覺單用奇亞籽泡水的話會有些單調,不如把水換成酸奶會不會好吃一些?用酸奶泡奇亞籽的話要泡多久才可以吃?
奇亞籽用酸奶泡可以嗎
奇亞籽拌酸奶不需要用水泡開就可以直接食用,可以將奇亞籽直接加入酸奶中攪拌均勻後食用,而奇亞籽是一種營養豐富的食物,酸奶也具有一定的營養,兩者一起食用可以補充能量,而且不會發生相剋反應。
奇亞籽用酸奶泡多久
分鐘左右。 奇亞籽如果要和酸奶一起泡的話,建議最好泡的時候在30分鐘左右,因為奇亞籽在冷水中化開的速度會比較慢,而且酸奶中含有的水分比較少,所以比較難以充分的泡開,要一邊泡,一邊攪拌才是最好的,因為奇亞籽一般泡開之後會有膠質,所以需要攪拌均勻,這樣子吃起來才會更加的味道豐富,而且也有助於奇亞籽充分泡發。
奇亞籽和什麼搭配最好
1、各種沙拉食材 奇亞籽單獨食用口感比較單一,建議將奇亞籽和沙拉一起拌着吃,作為輔食的水果沙拉或蔬菜沙拉加了奇亞籽後不僅味道更豐富,而且還能減少下一餐主食的食慾,這樣的吃法能起到不錯的減肥效果,而且沙拉中一般都會放不同種類的蔬果,其中含有的維生素、纖維素也比較多,這樣吃對於補充營養、通便的效果也非常好。
2、泡牛奶、蜂蜜等食材喝 用奇亞籽直接泡水喝,沒啥特殊味道,加入牛奶、蜂蜜、燕麥、紅豆薏米粉等食物後,風味更獨特,營養更高,
如奇亞籽泡牛奶的做法:
1、將牛奶準備好,用微波爐或者是牛奶鍋熱至60攝氏度左右。
2、將250毫升的牛奶倒入杯中,勺1到2勺的奇亞籽,蓋蓋悶泡20分鐘左右。
3、待奇亞籽完全泡開之後就可以食用了。 注意:用牛奶泡起奇亞籽不建議煮開,因為牛奶中的活性成分很多,煮開時候一些維生素、等營養物質會被破壞,從而降低牛奶的營養價值。
奇亞籽是幹什麼的
奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,原產地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區。
奇亞籽富含的亞麻酸,是一種多不飽和脂肪酸,也是omega-3 的前體物質,奇亞籽含有的不飽和脂肪酸佔總脂肪含量的80.5%,且n-6/n-3比例合理。
奇亞籽蛋白質含量在15-23%之間,含量與生長地域有較大的關係。奇亞籽蛋白質含量比傳統穀物,小麥,大米等要高。
值得一提的是,奇亞籽蛋白質不含麪筋,所以對於麪筋過敏的人羣來説,是非常好的蛋白質來源。奇亞籽含有人體所需的8種必需氨基酸,且氨基酸組合接近FAO/WHO理想模式,有較好的營養價值。
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