茯苓粉怎麼吃效果最好?茯苓粉怎麼吃最有營養?
茯苓粉是茯苓研磨而成的,具有極高的藥用價值,有安神健脾的功效。那麼茯苓粉怎麼吃效果最好?茯苓粉怎麼吃最有營養?
茯苓粉是什麼茯苓粉是中藥茯苓的粉末,常見有呈白色、淺灰色,沖泡後呈深灰色。性平、味甘、淡,含有三萜類、多聚糖類及膽鹼、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。茯苓不僅可顯著提高機體免疫能力,而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧,以供給組織細胞。同時,還可使細胞組織(包括皮膚、黏膜、毛髮等)活性增強,活力增大,處於健康狀態,從而使我們的皮膚、毛髮顯得更加滋潤,達到美容的效果。在中國傳統醫學中,茯苓的藥用已有二千多年的歷史了。《神農本草經》中,把茯苓列為上品,有“久服安魂養神,不飢延年”的作用。
茯苓粉怎麼吃1、泡着喝:茯苓粉是不不溶於水的,怎麼泡都泡不開的,一般都是用來煮粥,或者做糕點的,要麼煮一下,再放蜂蜜。或者是不用蜂蜜,先用冷開水把粉攪勻,再用煮沸的牛奶加進去攪勻也可以。
2、白茯苓粥:用白茯苓粉與粳米一起煮粥服用,具有祛斑增白、潤澤皮膚的作用。
3、茯苓糊:碗裏倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌勻,繼續加粉攪拌,倒入熱鍋裏,期間不斷攪拌,直到透明狀就關火,加入糖、或是蜂蜜調勻就可以食用了。
4、棗泥茯苓糕:準備茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、棗泥餡200g、細砂糖40g、水100ml。將茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌勻,分次加入水,用手搓成蓬鬆的糕粉,過篩兩次,棗泥餡擀成的圓,將一半糕粉放入模具中,抹平表面,放入擀好的棗泥片,倒入剩下的糕粉抹平,蓋上濕紗布,放入蒸籠,開鍋後,大火蒸30-40分鐘,熟透即可。
5、茯苓膏:準備:茯苓粉100克、鮮牛奶50克,蜂蜜。做法:把茯苓粉和牛奶用攪拌機攪成泥糊。把它們倒進沙鍋,用大火燒開,稍微冷卻以後,再加入適量的蜂蜜即可。
茯苓粉的適宜人羣1、茯苓粉適宜小便不利、水腫患者:茯苓粉藥性平和,凡小便不利、水濕停滯的症候不論偏於寒濕或偏於濕熱或屬於脾虛濕聚,均可食用茯苓粉。如果偏於寒濕者,可用茯苓粉與桂枝、白朮等搭配食用;如果偏於濕熱者,可用茯苓粉與豬苓、澤瀉等搭配食用;如果屬於脾氣虛者,可用茯苓粉與黨參、黃耆、白朮等搭配食用;如果屬於虛寒者,可用茯苓粉與附子、白朮等搭配食用。
2、茯苓粉適宜脾虛泄瀉患者:茯苓粉既能健脾又能滲濕,服用茯苓粉對脾虛運化失常所致泄瀉、帶下有標本兼顧之效,可以和黨蔘、白朮、山藥等搭配食用。
3、茯苓粉適宜痰飲咳嗽患者:茯苓粉既能利水滲濕又能健脾,服用茯苓粉對脾虛不能運化水濕、停聚化生痰飲之症具有治療作用,可以和半夏、陳皮同用,也可以搭配桂枝、白朮一起食用。
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