花菜是發物嗎?花菜是不是發物?
花菜又叫花椰菜,菜花,是一種在餐桌上十分常見的食物。那麼花菜是發物嗎?患病的人可以吃嗎?花菜是發物嗎?花菜是不是發物?
花菜是發物嗎
花菜並不是發物,手術後是可以放心食用的,發物是指可以引起並加重某一種疾病的食物,這些食物具有一定的催化作用,後讓傷口不能很快的癒合,一般的發物分為下面幾種,一是熱性的食物,如羊肉,狗肉,花椒等,二是寒性的食物,如蝦蟹,三是濕熱食物,如糯米,飴糖等,手術後忌食這些發物,會對傷口的癒合會有影響,並且花菜還是不要吃太多,適量就好。
花椰菜的營養
花椰菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素
維生素C含量較高,每100克中含維生素C85~100毫克,比大白菜高4倍。胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍,維生素B2的含量是大白菜的2倍
鈣含量較高,堪與牛奶中的鈣含量媲美。
含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。
是含有類黃酮最多的食物之。
含有一種抗氧化劑異硫氰化物。
含水量高達90%以上,在漸漸變熱的五月裏,是寶寶補充水分的又一良好途徑。
花菜的功效作用
功效作用
清熱潤肺,潤膚延壽,補腎填精,健腦壯骨,補脾和胃。主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。
相剋相宜
不可與豬肝、牛奶、黃瓜、南瓜同食。宜與豬肉、玉米、香菇、西紅柿、雞肉同食。利腸食、開胸隔、壯筋骨,並有較強的降血脂的作用。
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