糯玉米是轉基因嗎?糯玉米是不是轉基因
玉米的品種很多,導致很多人懷疑糯玉米、甜玉米甚至水果玉米是轉基因食品。那麼,糯玉米是轉基因嗎?糯玉米是不是轉基因?
糯玉米是轉基因嗎
糯玉米顏色多樣,有人疑惑糯玉米是不是轉基因產品?其實不是的,糯玉米起源於中國,是由基因突變,經人工選擇而逐漸出現了糯質類型。
糯玉米是不是轉基因
目前中國市場上銷售的轉基因食品只有大豆油和番木瓜兩種。糯玉米屬於雜交品種,和轉基因沒有關係。這得從糯玉米的起源説起。
玉米被引入中國後,在西南地區種植的硬質玉米發生突變,經人工選擇而逐漸出現了糯質類型。從學名nsisKulesh看,即有“中國種”之意。
據曾孟潛(1987)論證,1760年前,糯玉米已在中國形成。依據有三:《三農記》中已有糯玉米記載,中國糯質玉米種質資源豐富,保存品種材料500多份;中國的糯玉米材料大多具有中國蠟質玉米同工酶標誌帶。目前雲南西雙版納等地種植的四路糯、紫稈糯、曼金蘭黃糯等具有糯質玉米的原始性狀。雲南少數民族普遍食用此類玉米,歷史也較長。
ins着文記載,美國傳教士ham於1908年把糯玉米從中國帶到美國,繼而傳遍全世界。國內外多數學者認為糯玉米的起源中心在中國。目前,已有一批雜交種。
所以結論是糯玉米屬於雜交品種,和轉基因沒有發生關係。
營養價值
糯玉米籽粒中營養成分含量高於普通玉米,含70——75%的澱粉,10%以上的蛋白質,4——5%的脂肪,2%的多種維生素,籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素(胡蘿蔔素)。糯玉米wx基因的遺傳功能,是使糯玉米胚乳澱粉類型和性質發生變化,糯玉米澱粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。
-
出門不吃正餐總愛買一堆小吃的星座
白羊座:貪吃成性白羊座是一個很灑脱的星座,他們對什麼都很感興趣,而這其中當然也包括美食。白羊座不挑食,只要是零食他們就都喜歡,簡直是無零食不歡。而且他們的零食不僅在家裏到處都是,就連單位也不會少,自己的小抽屜裏更永遠不會缺貨,同事們如果有餓的,去找白羊座是絕...
-
黃皮果醬怎麼做
黃皮果醬怎麼做,黃皮果是一種南方的水果,主要生長於我國的兩廣地區,而選擇果醬也是當今大家離不開的一種配料,那麼以下看看黃皮果醬怎麼做。黃皮果醬怎麼做11、在製作這道黃皮果醬之前,我們需要將我們製作黃皮果醬所需要的原材料,需要黃皮果適量的冰糖,清水,食鹽以及面...
-
臘鴨肝怎麼煮
臘鴨肝怎麼煮,肝臟是動物的解毒器官,有些有害物質是在肝臟內降解消除的,鴨肝為鴨雜之一,是鴨科動物家鴨的肝臟。那麼以下分享臘鴨肝怎麼煮。臘鴨肝怎麼煮1臘鴨肝煮着吃是完全可以的,首先需要準備好精鹽、白糖,還需要生抽、豬油、白酒以及生薑汁,全部都放到一個碗裏,然...
-
沙丁魚怎麼吃
沙丁魚怎麼吃,沙丁魚是生活中常見的魚類,它的營養價值是非常高的,但是我們在日常生活中見到的話,大多數都是以罐頭的形式吃沙丁魚,沙丁魚的做法也有非常多種的,並且可以符合大多數人的口味,下面來看看沙丁魚怎麼吃。沙丁魚怎麼吃1首先來跟大家介紹紅燒沙丁魚的做法,我...