牛油果的核能吃嗎?牛油果的核有什麼用
牛油果都知道好吃有營養,其實它的核也更厲害哦,其實這才是牛油果的精華,那到底牛油果的核要怎麼吃呢?又有什麼營養價值呢?下面我們來一起看看!
牛油果的核能吃嗎
牛油果它的核兒也是好東西——其實不是核兒,是一個巨大的果仁,只有一層像紙一樣厚的薄皮,剩下的全是果肉,不能直接吃,直接吃會有些苦澀,用水煮個 15 分鐘左右,就可以吃了,拌到菜裏或直接吃都行,面面的,微苦。營養非常好。
怎麼吃
方案一:果核粉
如果你有一台超強的食物加工機food processor而且你刀功還不錯的話,那你可以考慮先把果核切小塊(技術呀技術),然後放到加工機中把它磨成粉,最後在你平時愛喝的液體飲品中添加半個核的粉量作為每日補充(比如蔬果昔,豆奶,熱巧克力等)但這樣的操作對加工機馬力要求比較高。
那就備選方案二:果核水
用一台粉碎機blender,裏面先加水一杯再放入果核一起攪拌,之後你會發現,果核消失在水中了(果核看似堅硬,其實富含的是可溶性纖維,可以完全研磨透。)純果核水極其生澀苦,雖然它是墨西哥醫生用來治療痛風的偏方,但直接喝具有一定挑戰性,可以考慮在牛油果核水中加入適當蜂蜜或者鮮榨蘋果汁混合服用。
簡便方案三:果核昔
如果你平時有喝蔬果昔的習慣,那更是簡單了,蔬果昔配方中放半個牛油果,同時把它的核也一起扔進去攪拌,這樣的配方几乎吃不出任何果核的生澀,兩天吃一次即可,這樣的量無論作為保健還是治療都是比較合適的。
牛油果核的功效
1.一個小小的核在適當的條件下是能長成一棵牛油果樹滴,可見它裏面藴含的能量。
2.從中醫角度講,所有的種子其實都是最富有生機的,所以如果能把它做成可食用的版本,對身體是有補益作用的。
3.牛油果核中含整個牛油果近70%的抗氧化成分。抗氧化當然就是抗衰老了,對抗體內自由基,減輕黑斑,緊緻肌膚,這些都是抗氧化成分強的食物能為你做的。
4.牛油果核中還富含可溶性纖維,對降低膽固醇,預防心腦血管疾病有很重要的作用。
5.可溶性纖維強健腸道有益菌,腸道功能的增強其實是免疫力的增強,可不能小看哦。
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裏的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
柿餅的食療功效以及人羣
柿餅的食療功效以及人羣,柿餅是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。柿餅功效與作用包括補充能量、潤腸通便、開胃,以下看看柿餅的食療功效以及人羣。柿餅的食療功效以及人羣1柿餅食療功效:柿餅在生活中可以食用的方式有很多,可以生食、榨汁以及作為糕點的餡...
-
櫻桃的營養價值哪些
富含鐵元素、富含膳食纖維、富含蛋白質等。櫻桃的營養價值哪些11、櫻桃富含鐵元素在櫻桃中鐵元素的含量是很高的,鐵元素對於我們人體健康是非常關鍵的如果體內缺少了鐵元素的話那麼會很容易出現貧血或者其它的一些不適反應,所以在平時飲食中進行補鐵是非常重要的...
-
冬季寶寶要多吃哪些食物
冬天寶寶的飲食要注意少而精,多吃一些温熱補益的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。1、補充充足的鈣和鐵能夠提高寶寶的禦寒能力。鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性,鐵可以增加血液的攜氧量來加快體內能量的燃燒提供熱量。含鈣的食物主要包...