孕婦能吃金絲棗嗎?金絲棗的功效作用
金絲棗屬於棗類中比較出名的一種,一般人吃金絲棗都比較好,尤其對女性而言。但是,孕婦在飲食上相對於一般人更加嚴格,那麼,孕婦可不可以吃金絲棗呢?金絲棗有哪些功效與作用呢?
金絲棗孕婦能吃嗎
金絲小棗具有養血安神、和補血的功效,孕婦又容易貧血,因此在孕期孕婦是應該多吃一些金絲小棗的,但在食用的過程中也要適量,定期檢查孕婦和胎兒的身體健康,一旦有不良的現象出現,以便及時的採取措施。
金絲棗的營養價值
紅棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨牀研究提示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗有“天然維生素丸”的美譽。
紅棗營養十分豐富,鮮棗含糖20%-36%,幹棗含糖55%-80%,它含熱量大,可以代糧,歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量達0.l-0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠。每百克鮮棗中含蛋白質1.2克,也幾乎是鮮果類之冠。乾紅棗產熱量極高,每百克紅棗可產熱量約1200-1300千焦,接近於葡萄乾,而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以,人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
金絲棗的功效作用
滋補脾腎和固澀精氣
幹棗剝開時有金黃絲相連,入口甜如蜜,外形如珠似璣,故稱金絲小棗。金絲小棗是暢銷於國內外的名貴果品。味道甘美清香,並具有較高的營養價值。金絲小棗含糖量高。含豐富維生素,還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。被視為良好的滋補品,具有益心潤肺、合脾健胃,益氣生津、補血養顏之功能。《本草綱目》載:“棗味甘性温,……甘能補中,温能益氣”。《本經》稱:“棗能安中養脾,助十二經,平胃氣,通九竅,益少氣,少津,和百藥”。臨牀上適用於治療脾胃虛弱,氣虛不足,貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等症。
金絲棗的食用方法
金絲小棗食法多樣,除生食外,還可煮食、熬湯或作為燉品之配料,也可製成各種傳統的甜、粘食品。還可以加工成蜜棗、糖棗、脆棗、薰棗、醉棗、棗茶、棗酒等受人歡迎的風味飲食品。
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