毛尖什麼時候喝最好 飯後一小時
喝茶是我國養生理念的一種,毛尖是茶葉的一種,精選鮮嫩的茶葉曬乾而成。那麼,毛尖什麼時候喝最好?毛尖怎麼泡?
毛尖什麼時候喝最好
喝茶的最佳時間,就是在飯後一小時。倘若吃完飯後立即喝茶,時間長了容易誘發貧血,而等到飯後一小時,食物中的鐵質已經基本吸收完,這時候喝茶就不會影響鐵的吸收了。
毛尖怎麼泡一、選擇好茶具
毛尖泡茶的茶具選擇:玻璃杯數只, 玻璃壺1把,茶葉罐1個,茶具組合1套,茶盤1個 ,紫砂茶池1個 、茶巾1條 、茶荷1個 、特級毛尖茶適量。
二、茶葉用量
要泡出好喝的茶,要掌握茶葉用量。泡茶用量之多寡,關鍵掌握,茶與水的比率,茶多水少,味濃;茶少水多,味淡。
三、沖泡時間
茶葉沖泡時間和次數,差異很大,與茶葉種類、水温、茶葉用量、飲茶習慣等都有關係。沖泡信陽毛尖沖泡第一次時,可溶性物質能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次則所剩無幾。所以,我們常講的“品茶 ”三個口,謂之品,一泡茶,衝三次即可。水温的高低和茶用量的多少,也影響沖泡時間之長短。
毛尖怎麼品品茶: "品"字三個口,一杯茶需分三口品嚐,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。信陽毛尖內質香氣高鮮,有熟板栗香,湯色鮮綠,滋味鮮醇,葉底嫩綠勻整。 這就是具體為大家介紹毛尖茶怎麼喝,毛尖茶衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈,讓人回味無窮。
毛尖禁忌
1、忌飯後飲。不少人喜歡飯後泡一杯毛尖茶,但茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可與食物中的鐵質發生反應,生成難以溶解的新物質,使胃腸粘膜無法吸收,時間一長可導致體內缺鐵,甚至誘發貧血病。應該在進餐後過半小時再飲茶。
2、忌空腹飲。空腹喝信陽毛尖,特別是濃茶,會抑制胃液分泌而妨礙消化,甚至引發眼目昏花,心慌心悸、胃腸不適等發暈、胃痛的“醉茶”現象。
3、忌睡前飲。毛尖含有很多的生物鹼會使大腦皮層興奮,睡前如果飲了毛尖會過度興奮神經,引起失眠或加重神經衰弱等症狀。
4、酒後忌飲,毛尖有較強的興奮神經中樞的作用,醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對心腎生病或功能較差的人來説,不要飲茶,
5、忌飲濃茶。毛尖濃茶中的多酚類、生物鹼、氟的含量過高會引發身體多種不適症狀,甚至危害健康。
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