核桃粉怎麼做給寶寶吃?核桃粉的做法
核桃粉裏面含有很多微量元素,有健腦的功效。那麼對於正處在成長髮育期的寶寶來説,適量吃些核桃粉好處多多。那麼核桃粉怎麼做給寶寶吃呢?核桃粉有哪些做法?
核桃粉怎麼做
核桃粉,是用核桃打磨而成的,其蛋白質、維生素的含量很好,對人體的健康發育有着極為重要的作用,尤其是處在生長髮育階段的小孩。那麼,核桃粉都可以怎麼做呢?
主料:核桃250克
調料:白砂糖200克
做法
1、將核桃仁放在温水中浸5分鐘後去皮,用小石磨帶水磨成汁(也可用小石臼搗爛),用紗布過濾,使核桃汁流入鍋中;
2、加進白糖,清水500克,煮至水沸,即可出鍋食用。此羹熱飲冷飲無可,如加些杏仁汁同煮,香味更濃。
材料
核桃仁 2 杯(1Cup = 250 ml)
無核小棗 15枚
糯米粉 1/2杯
糖 (根據個人口味加)
做法
1.先將核桃仁放進已經預熱到350 °F(約175°C)的烤箱裏,烤10分鐘(表面略黃,有香味冒出即可)。烤好的核桃仁晾涼後,輕輕搓一搓抖一抖,就會掉下不少皮去。放進打果汁機里加適量水,將核桃仁打成比較細的核桃漿。
2.最好提前半天或一天將小棗煮一下,讓小棗漲發充分。放入果汁機加適量水打成棗漿。
3.將核桃漿和棗漿放進煮鍋裏(最好是不粘鍋),放入糯米粉、糖,再加適量水攪勻,中小火慢慢熬製成糊糊(注意要間斷攪動以防糊鍋底)。
怎麼樣,核桃粉就是通過這樣的方法打磨出來的,大家都學會了嗎?平時工作學習壓力大,大家可以通過使用核桃來補充大腦和補充身體營養,沒事的時候就吃幾個核桃,又不是什麼壞事。
寶寶怎麼吃核桃粉
做法一
1、將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘,用牙籤剔去皮膜。
2、在小鍋中加入白糖和清水1/2杯,放入核桃仁,用小火煮至水分將收幹、糖汁包在核桃仁上即可。
3、燒熱麻油,油熱後倒入裹有糖汁的核桃仁,用小火炒至金黃色,濾去油,盛入盤中,撒上鹽拌勻,放涼即可食用。
服法:作為零食或點心經常食用。腹瀉便溏者不宜食用。
做法二
1、先將核桃仁放進已經預熱到350 °F(約175°C)的烤箱裏,烤10分鐘(表面略黃,有香味冒出即可)。烤好的核桃仁晾涼後,輕輕搓一搓抖一抖,就會掉下不少皮去。放進打果汁機里加適量水,將核桃仁打成比較細的核桃漿。
2、最好提前半天或一天將小棗煮一下,讓小棗漲發充分。放入果汁機加適量水打成棗漿。
3、將核桃漿和棗漿放進煮鍋裏(最好是不粘鍋),放入糯米粉、糖,再加適量水攪勻,中小火慢慢熬製成糊糊(注意要間斷攪動以防糊鍋底)。
哪些食物不益於大腦發育
少吃在非自然條件下栽培與飼養的動植物,食品添加劑和加工食品。因為加工食品破壞了食物所含的有效成分,降低了營養價值。而食品添加劑中,往往加入不少化學物質,如人造色素、香料等,它們可引起變態反應,直接危害腦細胞,擾亂注意力。
兒童最好不吃醃製的皮蛋,醃製的皮蛋因醃製原料含有少量的鉛,而鉛是對人體有害的金屬之一,兒童對鉛毒極為敏感,吸收率可高達50%,加之兒童的腦部和神經系統尚未發育成熟,容易受到鉛毒的損害,影響智力的發育。
合理的營養對兒童智力提高的效果較為顯著。據美國《科學文摘》報道,科學家們用一些礦物質和維生素治療一組智力和體力低下的兒童,獲得出乎意料的顯著效果。研究人員給一組(16名)5-15歲,智商在17-77(正常應大於80)的兒童補充8種礦物質和五種維生素,8個月後,他們的平均智商數增加了6,身高增加了2釐米。有一名患先天弱智的兒童治療後智商提高了25,效果非常明顯。而另一組服用安慰劑的兒童,4個月後,平均智商只增加了1,身高僅增加1釐米。上述事例充分説明,增加營養,多吃健腦食物,也是開發兒童智力的一個重要步驟。
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