花菜什麼時候播種 這個有講究
花菜的播種時間對於花菜來説也是比較關鍵的,很多第一次嘗試種花菜的人都不知道具體什麼時間種比較好,下面介紹花菜什麼時候播種 這個有講究。
花菜什麼時候播種
春菜花應於12月下旬温室或陽畦育苗,3月上中旬保護地定植;露地栽培在3月下旬至4月上旬定植,不宜過早或過晚,秋菜花更應嚴格播種期,一般於6月下旬至7月初播種,7月下旬至8月上旬定植,9月底至10月底採收完畢。
有機花菜和花菜的區別
1、有機花菜的認識誤區
平時的生活中人們對有機花菜的認識,存在一定的誤區,很多人在菜販的誤導下,會認為質地有些鬆的花菜就是有機花菜,而質地緊湊的則是普通花菜,其實真正的有機花菜並不是從花菜形態上來區分的,而是從它的種植環境上來區分。
2、有機花菜與花菜的區別
有機花是花菜的一種,只是營養價值和口感比普通花菜更出色一些,而且食用安全上也更有保障,因為有機花菜是按照有機農業的標準進行生產的一種花菜,它在生成的過程中,不會使用任何的農藥和化肥,也不會使用其他帶有化學成分的物質,是現在市場上最安全也最健康的一種蔬菜。
3、有機花菜的功效比花菜更出色
有機花菜是一種純天然無污染的特色蔬菜,它的營養價值較之普通花菜會更為出色,也具有多種保健功效,平時人們食用以後,身體能很快把有機花菜消化和吸收,能起到補脾和胃和補腎壯骨等多種功效,平時多食用一些,還能減少身體氧化反應,能抑制癌症等惡性疾病的發生。
花菜的醫用價值
花菜營養豐富,質體肥厚,蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。每百克花菜含蛋白2.4克、維生素C88毫克,分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益,其中綠花菜所含維生素C更多,加之所含蛋白質及胡蘿蔔素,可提高細胞免疫功能。花菜中提取物蘿蔔子素可激活分解致癌物的酶,從而減少惡性腫瘤的發生。國外研究還發現花菜中含有多種吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以預防乳腺癌的發生。脾虛胃弱的胃腸癌、乳腺癌患者應提倡多吃花菜。
清炒花菜怎麼做好吃
清炒花菜用料簡單,操作也簡單,花菜的味道如何,做的時候掌握火候是個關鍵。
材料:花菜,蒜頭,生抽,鹽,生粉
做法:先把花菜洗淨按花瓣切成小塊,用鍋燒點熱水,把蒜頭拍爛。然後燒熱油鍋,先爆香蒜頭撈起,再放花菜下去爆炒一會,從鍋邊倒少許水蓋上蓋子燜一會,再倒入生抽、生粉兑水勾薄芡即可。
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