冬筍熱量高嗎 晚上吃冬筍會胖嗎
冬筍的熱量是非常低的,特別適合想要減肥的人吃,冬筍裏面含有的營養物質特別的高,小小的一塊就可以補充我們所需要的各種營養了。
冬筍熱量高嗎
冬筍的熱量並不是很高,一般每一百克冬筍中所含的熱量大概是二十大卡。雖然熱量不是很高,但是其他的一些營養元素卻很豐富。通過吃冬筍可以為人體補充大量的微量元素,尤其是鈣元素,如果體內缺鈣的話,通過吃冬筍來補鈣不失為一個好方法。
晚上吃冬筍會胖嗎
適量的吃一些,一般是不會發胖的。
晚上吃冬筍不會造成發胖,它的熱量非常低,還會有輔助減肥的作用,肥胖的人羣平時適當的吃冬筍不但能減肥,對身體健康也有一定的好處,吃冬筍可以防止血脂增高,對高血壓,冠心病能起到一定的輔助緩解效果。
冬筍怎麼吃最好
冬筍吃法有很多,葷素皆宜。由於含天冬醯胺,配合各種肉類烹飪,會更鮮美。
1、筍尖嫩,爽口清脆,適合與肉同炒。
2、筍衣薄,柔軟滑口,適宜與肉同蒸。
3、筍片味甘肉厚,適合與肉燉食。
另外,吃時一定要注意。因為冬筍含有草酸,容易和鈣結合成草酸鈣,所以吃前一定要拿淡鹽水煮5—10分鐘,去除大部分草酸和澀味。
冬筍保存方法
1).沙藏法:取廢舊木箱(紅箱也可以)或破舊鐵(木)桶,底部鋪2-3寸厚的濕黃沙,將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在箱(桶)中,然後將另一部分濕沙(以不粘乎為度)倒入並拍實,濕沙要埋住筍尖2—3寸,然後將箱(桶)置於陰暗、通風處。採用這種方法,可以貯存30--50天.最長可達2個月以上,而且冬筍的保鮮效果比較好。
2).封藏法:取酒罈或沿口完整的陶土罐或缸一隻,將無破損的冬筍放入,並用雙層塑料薄膜蓋口紮緊;或取不漏氣的塑料袋,裝筍後紮緊袋口。這種方法也能保鮮20—30天左右。
3).蒸製法:將冬筍剝殼洗淨,個大的要對半切開,放蒸鍋中蒸熟或放清水鍋中煮至五、六成熟以後撈起,攤放在籃子裏,掛放在通風處,可以保鮮1—2周。這種方法適宜保存有破損的冬筍或準備近期食用的冬筍。
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