兒童冬季養生 飲食需要注意
冬季是積蓄力量等待萌發的季節。兒童在這個季節裏是相對弱勢一羣。由於孩子還不太能自己照顧自己,容易因天氣變化生病煩躁。所以説,冬季養生對孩子也很重要。吃好喝好養好,增強免疫力是冬天家長們最關心的事。
兒童飲食
兒童脾胃稚嫩,冬季應該做到飲食有節,保證一日三餐正常進食,少吃油膩、不好消化的油煎食品,而要以糧食、蔬菜為主,適量添加肉食。
多吃富含維生素的食物
冬季,兒童容易患呼吸道感染等疾病,只有攝入足夠的維生素,才能有效增強身體免疫力。冬季時令蔬菜如大白菜、蘿蔔、豆芽、菠菜、生菜等,維生素含量都比較豐富。家長可以合理搭配,經常變換花色品種,讓孩子各方面的營養素都充足。
注意補充膳食纖維
膳食纖維能調節食物的吸收和排泄,保持大便通暢,這對體內毒素的排出十分有利。冬季,兒童應多吃含有較多膳食纖維的食物,比如玉米、甜薯、高梁等粗糧,黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。
不要忽視菌藻類食物
香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產品中含有人體必需的微量元素如磷、碘等,有助於增強兒童的抵抗力,提高身體素質。
補充潤燥食品
冬季氣候乾燥,可以讓兒童多吃些潤燥食品。蘿蔔能潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津;冬瓜味甘性涼,有清熱止渴、利水消腫等功效。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有潤燥的作用。
及時補水
冬季雖然排汗減少,但氣候乾燥,加上室內暖氣,兒童更容易發生口乾、鼻乾和咽乾等缺水症狀。家長要教孩子主動喝水,不要等到口渴了再喝,給兒童充足的水分以保證身體的需要。
兒童飲食的原則
1.吃真正的食物:遠離人造食品和所謂“健康”食品,天然的食物才最好。
2.謝絕過度添加:那些有多種添加劑的食物,或是含有大家不熟悉的添加劑的食物,也多半被深加工過。
3.少買超市食品:因為它們大多不那麼新鮮了。所以最好去菜市場。
4.食貴精,不求多:要選擇經過精心栽培的食物,哪怕貴一點;而且,減少食量可以減少熱量攝取,有助於減肥、防癌,也可以減緩衰老。
5.多吃新鮮蔬果:這點幾乎沒有異議。除了攝取大量纖維素和適當的維生素外,還可以幫助人體減少熱量攝取。
6.尊重飲食傳統:速成食物要少吃。傳統飲食流傳到今日,必有其可取之處。
7.不挑食,不偏食:多樣化的食物才是營養全面均衡之源。
兒童飲食的關鍵
1.食譜營養要均衡
強調主食地位,蔬菜重要,肉食輔之。主食粗細兼有(粗糧可以幫助胃腸道的良好運作),菜餚葷素搭配。甜食和油炸食品、燒烤製品不宜多食。
2.烹調方式要科學
就是要求顏色、香味、味道、外觀、營養、衞生一個都不能少。具體要求有以下幾點:
(1)蔬菜要浸泡住夠長時間,避免化肥、農藥、和蟲卵對人的傷害。
(2)將菜洗乾淨後再切。這樣做的目的是避免水溶性的營養素的耗損。
(3)蔬菜下鍋後,用大火炒,且速度要快,避免維生素C被破壞。
(4)加入食鹽不要太早,否則營養素會損失。
3.美味營養要兼顧
必要時換個食物的做法,如不喜歡吃蔬菜,就把蔬菜切碎做成包子。
兒童飲食的要求
1.合理搭配全面營養
兒童膳食應當由5部分組成:穀物和薯類、乳製品、魚肉禽蛋類、豆類及其製品、蔬菜和水果。碳水化合物應提供過半的能量,脂肪提供1/4-1/3能量,其餘能量由蛋白質供給。
2.合理加工科學烹飪
(1)食物儘可能鬆軟、細膩,這樣有助於消化。
(2)米不要反覆過多的淘洗,Vb會損失;蔬菜先洗淨後切,避免Vc流失。
(3)強調清淡,不宜給予刺激性食物,油膩、燒烤食物要少吃。
(4)烹飪兼顧外觀、味覺和嗅覺,食物時常換個花樣做。
3.少食多餐
幼兒的胃小,一次不可能吃太多食物,而消耗很大,故建議少食多餐。最好採用“三餐兩點制”,在早、中餐、中晚餐之間分別加一次點心。
4.進食的環境與習慣
(1)進食場所要固定,桌椅高度也應當適合兒童的身體。
(2)用餐環境舒適安靜,小朋友才能一心吃飯。特別是不能邊吃邊看電視,兒童將注意力集中在電視情節上,造成的情緒波動對消化很不利。
(3)進食時不得打罵和斥責兒童,會影響他們的情緒,從而不利於消化食物。
5.注意飲食衞生
進餐前和解手後及時洗手,瓜果洗後方可吃,肉類要煮熟透,慎食生冷食物等等。
-
18歲女孩沒來月經怎麼辦?為什麼18歲女生還沒來月經?
月經是每個女性都必須要應對的一件事情,雖然討厭卻又渴求着它的到來,女生一般會在青春期的約12歲左右出現第一次月經初潮,當然如果你早兩年或者晚幾年也不能説不正常,但是如果你到18歲還沒有來月經,這時代表肯定是有問題的,18歲女孩沒來月經怎麼辦,為什麼18歲女生還沒...
-
天天泡腳好不好?天天泡腳有什麼壞處?
養生專家一般會建議我們,每天要好好的泡腳,事實上你每天泡腳真的好嗎?小編也是很疑惑,泡腳雖然對我們身體好,可是也要適量,下面我們一起來看看,泡腳到底好不好,需要每天泡腳嗎?天天泡腳其實很危險?提醒熱水泡腳,是很多人的養生理念。泡腳”活血化瘀”,是最普遍的説法。很多...
-
14歲男生嘴脣很紅正常嗎
14歲的男孩子身體也處於發育階段,身體的每一個變化都會讓自己好奇甚至感到擔心是不是有問題。嘴脣很紅一般情況下是正常現象,不過過紅或者出現其它顏色剛代表了你的身體健康狀況可能並不是那麼好了。14歲男生嘴脣很紅正常嗎嘴脣紅正明你氣血旺盛是好事,不過如果你...
-
煲湯用什麼鍋好?燉雞湯用什麼鍋好呢?
天氣變暖,這時候我們身體很難在運動了,這時候多喝一點湯,那可是很好的,不僅對身體好,而且有利於我們排毒,可是家常煲湯用什麼鍋比較好,下面我們來介紹一下用什麼鍋來煲湯。煲湯用什麼鍋好?傳統上煲湯以選擇質地細膩的沙鍋為佳;劣質沙鍋的瓷釉中含少量鉛,煮酸性食物事容...