食用青椒的保健功用具體介紹
吃青椒可以解熱鎮痛
青椒是屬於温性的食材,能夠通過發汗而降低體温,並且能緩解肌肉疼痛,從而起到比較強的解熱鎮痛的功效。
吃青椒可以散寒祛濕
青椒對於散寒祛濕的效果也是比較顯著的,在吃了帶有辛辣味的青椒之後,也會出現心跳加快,皮膚血管擴張的現象,中醫認為青椒和辣椒一樣,都是有温中下氣、散寒祛濕的功效。
吃青椒可以促進食慾
如果食慾不佳的話,那麼吃青椒是可以促進食慾的,能夠起到開胃的效果。青椒特有的味道和含有的辣椒素,是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用,從而具有增強食慾,促進消化的功效。
吃青椒可以淨化血液
青椒對於血管健康也是非常有幫助的,能夠起到淨化血液的效果。青椒的綠色部分是來自葉綠素,而葉綠素是能能防止腸內吸收多餘的膽固醇的,幫助將膽固醇排出體外,從而可以達到淨化血液的作用。
吃青椒可以降脂減肥
如果體型偏胖,脂肪過多,那麼吃一些青椒是非常有益的。青椒中也是含有辣椒素的,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內的脂肪堆積,具有一定的降脂減肥的作用。
吃青椒可以預防癌症
吃青椒還可以起到預防癌症的功效。青椒中的維生素C含量是番茄含量的7-15倍,而且還有促進維生素C吸收的維生素P,即使加熱維生素C也不會大量流失,而維生素C是比較強的抗氧化劑,能清除體內有害的自由基;再加上青椒中的胡蘿蔔素和辣椒素也是一種抗氧化物質,能阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率。
日常生活中經常吃一些青椒來進行養生保健,是非常理想的選擇,青椒做成的菜餚,口感是比較不錯的,而且能夠起到非常多的保健功用,但是所選擇的青椒一定要確保是新鮮優質的,而且在食用前一定要清洗乾淨,特別是裏面的籽和筋要去除。
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