辦年貨都需要買些什麼 辦年貨的風俗和意義
我們大家都知道,每到過年的時候家家户户都是要開始辦年貨的,而辦年貨所要買的東西也是很有講究的,那麼我們便要了解一下辦年貨都需要買些什麼?辦年貨的風俗和意義?
辦年貨都需要買些什麼
1、肉類肯定是必備的。豬肉、牛肉、雞、鴨、魚等,喜歡海鮮的再買點大蝦、螃蟹之類的。
2、蔬菜水果類,就是各種青菜啊,瓜果啊,喜歡吃什麼就多買點。
3、零食乾果類。花生、瓜子、糖果是必備的,開心果、腰果、松子等乾果愛吃的都可以買。然後還有巧克力、鍋巴、薯片、地瓜乾等等。
4、輔料類。食鹽、醬油、醋、花椒、大料等等,喜歡吃火鍋的可以買火鍋底料,喜歡吃烤肉的可以買烤肉蘸料。
5、米、面、油這些肯定也是必備備足的,像在東北啊,還會準備粘豆包。
6、煙酒、飲料也是不能少的。
辦年貨的風俗和意義
辦年貨的風俗:有些地方的人會買糖果瓜子的年貨放在全盒裏,親戚朋友來拜年時,就請他們吃糖果和瓜子等。另外辦的年貨就是拜年時送的禮物,城市地區流行送巧克力、曲奇餅等,這是因為到親戚朋友家拜年時,傳統習俗是要帶一些禮物。意義:置辦年貨都會是家家户户不可或缺的頭等大事,春節最大程度上可以增進家庭成員之間的感情,有了買年貨的熱鬧,親情才不會褪色。古代交通不方便,物資比較缺乏。為了一年一度的春節歡樂,家家户户在節前10天左右準備年貨。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要採買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽,準備過年時穿。
辦年貨的來歷
中國人幾千年來總把過年當做件大事。過年之前要作很多準備,要買很多東西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、乾的、鮮的、生的、熟的,統名之日“年貨”。北京的年貨如按大類可分飲食、衣着、日月、迷信、玩耍、點綴六類。飲食中大路貨如豬、羊肉,雞鴨這是最普通的;鹿肉、野雞、凍魚等則都是來自山海關之外的關東貨;而水磨年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片之類,則又是江南的東西。衣着各時代不同,但舊時除去“旗裝”而外,也講究南式。年貨中日用品不少,來自南方的有紙張、竹器、瓷器等等;迷信用品是舊時年貨的大宗,如線香、錫箔、木版印的門神、灶王爺,供佛的花、蜜供等等,其中折“元寶”、“錠子”的錫箔則全來自南方。玩耍的東西就更多了,兒童的、大人的玩藝,都不分南北滿漢。
辦年貨是什麼時候
一般進入農曆十二月就可以開始置辦年貨了,也有的人家很早就開始採買醃製品原材料,提早準備了。明天是農曆11月1日,2021年集中置辦年貨的時間應該在下個月底。一般進入農曆十二月就可以開始置辦年貨了,也有的人家很早就開始採買醃製品原材料,提早準備了。明天是農曆11月1日,2021年集中置辦年貨的時間應該在下個月底。對於普通百姓,年貨是一桌難得吃上一頓的好飯菜;年貨是試穿很久終於買到手的新衣服;年貨是小孩子口袋裏紅紅綠綠的水果糖;年貨是老奶奶一直捨不得買的小氈帽。
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