清明節喝什麼茶?如何分辨新茶
茶,中國傳統的飲品,不同的時節喝不同的茶,剛過清明,這也是最適合喝茶的季節了,那麼清明節要喝什麼茶呢?還有知道怎麼辨別新茶嗎?
清明喝什麼茶茉莉花茶可“祛寒邪、助理鬱”,是春季飲茶之上品。喝茉莉花茶可以振奮精神,還能清熱解暑、健脾安神,並能滋潤肌膚、養顏美容。
金銀花茶性味甘寒,具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效,可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒也有緩解之效。特別需要提醒的是,虛寒體質及月經期內不能飲用,否則,可能出現不良反應。
白菊花茶具有養肝平肝、清肝明目的功效,特別適宜春季飲用,尤其適合工作與電腦有密切聯繫的姑娘們。同時,其可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫,對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效。
玫瑰花茶可提供纖維質,長期飲用可清除宿便,維持新陳代謝的功能正常,讓皮膚看起來細嫩,而且也不容易在體內堆積脂肪,可達到減肥效果。
如何分辨新茶1、觀色法:新茶顏色鮮、綠意明顯,舊茶則色澤發暗、發黑,綠意明顯比新茶差。
2、辨味法:新茶香味濃郁,新鮮自然,舊茶香味偏淡,缺少鮮味。個別商家舊茶能夠薰上香味,但這樣的茶香味道不夠純正,只要仔細,一般能夠辨別出來。
3、乾濕分辨法:新茶剛剛上市,剛剛炒出來,除非商家造假,一般比較乾燥。舊茶因放置時間較長,返潮影響會使茶葉手感稍重,用手摩擦,沒有那種輕脆的摩擦音。
4、辨別細毫法:許多綠茶炒製成形後,能夠形成自然的細毛,這樣的茶葉一般是芽尖,價錢比較貴,喝起來口感清爽、甜香,是茶葉中的名品。但放置時間長了,會使細毛凝聚成不易察覺的小團,這樣的茶葉泡出來色香味都打了很大的折扣。新茶細毛自然連接在葉片上,尚未脱落。
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