哪些紫色食物能美容抗衰老
1、養生的紫色食物
1、茄子:降低膽固醇
茄子皮的紫色來源於花青素及其糖苷,帶皮吃茄子就會令花青素得以保存。茄子還富含維生素P,這種物質能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。
因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素,還可降低血壓和膽固醇。
2、紫薯:增強免疫力
紫薯天生就比紅薯和白薯更具“誘惑性”,因為它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素,還有豐富的礦物質硒和礦物質鐵,能幫女人補血,常吃可以增強免疫力和記憶力。
紫薯還含有大量的膳食纖維,吃上一小塊就能產生很強的飽腹感,熱量也非常低,因此也適用於減肥時代替主食。
3、紫甘藍:天然減肥餐
紫甘藍簡直就是天然減肥餐的代名詞,它富含花青素和各類維生素和礦物質,纖維素更是沒的説。
花青素具有很好的抗氧化作用,是純天然的抗衰老營養補充劑,對高血壓患者也很有益。想要瘦身快又不缺營養,多吃紫甘藍絕不會錯。
4、紫色洋葱:增強細胞活力
洋葱最常見有三種:紅皮白心、黃皮白心和紫色洋葱。紫色洋葱花青素含量雖説不是最豐富,卻有很好的增強細胞活力的作用。
洋葱是含有前列腺素A的食物,能擴張血管、降低血液粘度,降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,有預防血栓形成作用。硒元素配上花青素,能促進鈉鹽排泄,齡血液恢復年輕態。
5、紫色胡蘿蔔:抗衰老
除卻藍莓,含花青素最多的是蔬果即是紫色胡蘿蔔,而紫色胡蘿蔔還被人們稱之為有“小人蔘”之稱,這種稱號它當之無愧。這種紫色的胡蘿蔔對健康更有益,不僅能夠延緩衰老,而且還對於身體健康起到很好的效果,能夠預防心血管疾病和某些癌症。
6、紫葡萄:強力抗氧化劑
葡萄是夏季不能錯過的美味水果,這不僅是因為富含多種營養,而且對於那些減肥者來説,紫色葡萄的魅力屬於無窮髮。紫色葡萄僅次於藍莓及紫色胡蘿蔔的富含花青素水果,所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑,抗衰老功效真是無窮大啊!女人保養,那麼嘗試多多嘗試這一類水果哦!
7、桑葚:延緩衰老
除了延緩衰老,桑葚還具有其它的功效,能夠改善皮膚的血液供應,營養、美白肌膚,明目烏髮作用這是女人保養的最佳食物。伴隨着年齡增長,一些食物大家可別錯過哦!這些食物能夠很好的幫助改善其身體狀態,幫助女人保養。
8、藍莓:抗衰老、抗癌
藍莓被稱為“超級水果”,是含有花青素最多的蔬果,除了抗衰老,還可預防結腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。
2、吃茄子的注意事項
1、茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮,因為茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對好搭檔,維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持,帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。
2、儘管茄子的吃法很多,但多數吃法烹調温度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
3、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會使腸胃感到不舒服,嚴重時會導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
4、生吃茄子是會中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄鹼)的毒素,在發芽的土豆中龍葵素比較多,有毒的!龍葵素不僅存在於土豆芽中,生茄子裏也有,你看連名字都叫“茄鹼”。
5、孕期朋友在選擇茄子的時候,也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,尤其是秋後的老茄子,含有較多茄鹼,對人體有害,不宜多吃。
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